夏休み本番ですね〜
近所の〈たまプラーザテラス〉では
【ピーターラビットと冒険しよう！
キャンペーン】が開催中。
早速7月に「かくれんぼスタンプラリー」
でスタンプを3つ集めて、
限定の‘しおり’をいただいてきました。
夏休みの子ども達が対象だと思いますが、
オバさんだって、
ピーターラビットが好きなんです（笑）
『有隣堂』の｢雑貨フェア」にも
かわいいグッズがありましたよ〜
私もついつい購入♪
ピーターラビット好きさん、ぜひどうぞ。
サンケイリビング新聞社『リビングLIVING田園都市』WEBにて
［連載/ブログ］担当しています。
紅茶・海外生活・私の好きなものがテーマです。
「世界のＴｅａＣｕｐから」 ｂｙ.ｔｅａｃａｄｄｙ
http://mrs.living.jp/denen/teacup
『おうち時間が楽しくなる 魔法の手作り生活』
成瀬 瞳 ・ たまき ようこ著 KADOKAWA
<第4章>心と体が癒やされるおうちドリンク
おいしい紅茶のいれ方＆ティータイムレシピ
番外編～紅茶の種類を知ろう
紅茶教室 Tea Salon CADDY ティーサロンキャディ
が取材を受けました。
講師のteacaddyがイラストで登場しますよ！
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怒涛の7月を終えた日の夜は
シャンパンナイト！
〈ハイアットリージェンシー横浜〉
『イブニングハイティー』へ。
とっても盛りだくさんのプランでした。
58種のフリーフロー
＆ローストビーフ＆夜パフェ
＆4名で2本のフルボトル「ドンペリ」付き！
スタンドにはアルコールに合うセイボリーが
たくさん並んでいて
どれも美味しかったです♪
ローストビーフも柔らかい♪
あまりアルコールは得意でないのですが、
イイお酒は飲めますねー（笑）
ドンペリは飲み尽くし、
ワインやカクテルなど心ゆくまで。。。
もちろん紅茶仲間なので、
チェイサー！？にはアイスティー。
ラストオーダーの着地は
「ロンネフェルト」の紅茶です。
楽し過ぎる夜でした。
暑い夏はこんな夜のプランもいいですね♪
7月の後半の夏休み前は
紅茶のレッスンも駆け込み需要⁈で
次々のテーマの準備に
連日追われていました。
毎回好評の〈コラボレッスン〉
『紅茶と花の時間』では
それぞれ好みの‘セパレートティー’を
仕上げてもらいました。
7月の〈サロンレッスン〉
〜企業タイアップレッスン
『紅茶の研究科レッスン』
「紅茶とチーズのマリアージュ」では
紅茶とチーズのティーペアリングを
検証しました。
紅茶とチーズがこんなに合うなんて！
と嬉しい感想がいっぱいでした♪
各〈カルチャーセンター〉では
「夏のモロッカンミントティー」を
テーマにしました。
モロッコのティータイムには
‘ゴリーバ’と‘ナッツとフルーツのシガー’
を当日朝焼いて、持参しました。
7月の〈サロンレッスン〉
『紅茶の基礎レッスン』は
「アイスティー・ティーパンチ」
では‘ティーパンチ’を作りました。
レトロな昭和の‘パンチボウル’
が好評でしたね♪
最後は、6月の振替レッスン
「中国茶の基礎と上海の紅茶」を
開催しましたよ。
スケジュールの調整不足は
反省すべき点ですが、
暑い中、足を運んでくれた生徒さん達
に感謝したいです。
私も本当に頑張りました！
大変でも、紅茶ってやっぱり楽しいなあと
いつもいつも思います♪
紅茶教室 ティーサロンキャディ
日本紅茶協会認定
シニアティーインストラクター
北海道のお土産でティータイム♪
小樽『Le TAOルタオ』
の‘紅茶’がいっぱい！
黒いティーポットのパッケージの
｢テノワール」は
ダージリン風味のチョコレートを
サンドしたラングドシャ。
紅茶は
白の｢港街の雪灯り」は
‘ルフナミルクティー’
青の「運河の灯り」は
‘サバラガムワ’
そして、水色の｢小樽の香り」は
キャラメル、オレンジ、ストロベリー
ジャスミンのフレーバードティー。
それぞれティーペアリングも
考えられているようですよ。
スリランカ産のローグロウンの
ルフナ＆サバラガムワを
チョイスするなんて、
ただのお土産ではなく、本格的ですね〜
紅茶ファンとしては嬉しい♪
｢港街の雪灯り」は
ミルクティーにぴったりで
美味しいブレンドでした。
「ロイヤルモンターニュ」チョコには
ダージリンティーが使われています。
夏休み前はレッスンが立て込んで、
連日とっても忙しいけれど、
ティータイムで一息はつきたいわ〜
群馬・高崎にある
初めてのティールームへ。
ティーインストラクターの先輩に
教えていただいた
『THE GEORGIAN HOUSE cafe
ザ ジョージアンハウスカフェ』
店内の調度品が英国風です♪
壁紙はウィリアムモリスで、
ピーターラビットが飾られていました。
目的の「アフタヌーンティーセット」は
サンドイッチなどセイボリー類はないですが、
3,300円という破格のお値段！
最初ティーポットは、
‘ロンネフェルト’の紅茶から。
ケーキは、地元群馬産のブランド♪
‘倉渕メロンのタルト’を選びました
とってもゆったり過ごせますよ〜
もし東京、横浜辺りにあったら、
開店時から行列かも⁈
名残惜しく、
高崎駅の｢高崎縁起だるま」
を拝んで、東京へ戻りました。
いろいろ事情が違う
地方のティールームも気になります。