ほうじ紅茶

満開だった桜も散りかけていますね～

花びらがはらはらと落ちて、ピンクに染まった道も素敵。。。

名残惜しく、桜餅に‘ほうじ紅茶’をいただきました。

ベーシック･ティーコースでは、作り方をご紹介していますが、

茶葉を少し炒るだけで、香ばしい落ち着いたお味のほうじ茶

になります。

もちろんいい紅茶にはもったいないですが、古くなって

しまったものや好みに合わなかった茶葉も、こうすれば！

美味しくいただけますよね・・・