バル風ご飯☆

久々に？

平日が比較的暇なここのところ。

自炊生活は相変わらずで、飲み会が減ったせいか体が軽い♪
やっぱり外食は太りますね～。
体重も落ちやすい気がする。（といってもグラム単位くらい笑）


今日本当はプールでアクアビクスをする予定だったんだけど、とてつもなく眠い。
またサッカーのために4時間睡眠。
なので今日はさぼっちゃおうかと思う。
眠いのにプールの中で45分暴れるって、かなり激しいからね。。。

結構、自分に課した課題はさぼらない派なんだけど、今日はここに言い訳を。



◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

昨日はアルゼンチン産赤エビをお安くゲットできたので、ついにアヒージョデビュー♫

チーズフォンデュパンを買ってあったけど使わないままでした。
ちょうどマッシュルームもあったしね！

殻付きのままにしてみた！

バリバリ食べたよ！

そして、エビ入れ過ぎた。

イタリアンパセリはベランダで森のように茂ってます。

・にんにく大き目一片
・オリーブオイル
・エビ　8尾
・マッシュルーム
・イタリアンパセリ
・塩
・ブラックペッパー
・鷹の爪
・パプリカパウダー


そんな感じで作ってみたよ。
合っているのかどうかはわからないけど。

もう一品は砂肝のコンフィ。

風かもしれない笑

そもそも家庭でつくるもんはなんでも風かと。

そのくらいてきとーよん！


エコクッキング♪放置！柔らか砂肝コンフィ by みるく大好き

このレシピを参考にしたはずが、さすが私。
ちゃんと読んでない笑

実はこれ作るの2回目。
1回目、失敗。
ジップロックにお湯入っちゃった！？事件。
朝、沸騰したお湯で10分くらいぐつぐつ煮てからの帰宅まで放置。
帰宅後見てみると、なんかしるしるしてる～。


今回2回目、同じく失敗。
沸騰したお湯で10分くらいぐつぐつ煮てからの、早く食べたくてルクエに移動ののちチン。
すると・・・
またしるしるしてる～。


どうやら成功の法則は、煮ないこと！！っぽいです。
最初はジップロックに穴空いた？とか思ったんだけど、砂肝の水分が全部出てしまうのではないかと・・・

本来のコンフィの作り方を知らないのも問題だね！
3回目の正直で、ちゃんとレシピどーりに作ってみようっと！！
次は完璧なはず★

あ！

野菜足りない！

ってことで、ピクルス。

完璧じゃない？
おうちでバル風ご飯。


缶ビール一本でとっても気分良かったです♪