こんばんは
神戸大倉山にある、お一人様の紅茶のお店「ティールームリマ」です！
悶々としている間に８月も終わり、９月になりました。
昼間はまだまだ暑いですが、夜は少し秋を感じる。。。ような気もします。
室内は蒸し暑いですけどね～（笑）
そんなこんなで、リマでお出ししているケーキも、
夏の果物から秋の果物へと変わりました。
まず、大人気だったバナナのチーズケーキから
大人のお味、ラムレーズンのチーズケーキに！
ふさ干しのレーズンを、ハチミツとラム酒で漬込んでから
クリームチーズと合わせています。
レーズンもたくさん入れていますよ！
たくさんだけど多すぎず、チーズ生地もちゃんと楽しんでいただける量です。
そして、ラム酒もしっかりと利いています
このチーズケーキ、毎年秋に登場しているのですが、
バナナに負けず大人気なんですよ
是非食べてみて下さいね～！
次回のブログは、バターケーキの紹介です♪
めずらしく予告（笑）
それではまた☆今日も読んで下さってありがとうございました
