テイクアウトしてきてもらったDEAN&DELUCAのベーカリーとパスタなどを並べてのランチタイム。
DEAN&DELUCAのパンは絵になる可愛さね♪とつい写真をパチリ
オレンジが爽やかでケーキのようなしっとりしたデザートパンのようなおいしさ！上にのっているオレンジも切り分けるのもスムーズで食べやすかったところもポイントが高いなと思いました
サクサクとしたデニッシュ系のパンもおいしくて、DEAN&DELUCAってさすがですね～
もちろんランチは水出しのアイスティーと一緒にいただきました♪
最近、水出しアイスティーによく使うのはネパールのヒマラヤン。本当に香り高くておいしいんですよ～
手軽に作れる水出しのアイスティー、いろいろな紅茶で試してみるのもこの季節のお愉しみ。
お気に入りの水出しアイスティーを発見したらぜひ教えてくださいね^^
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「紅茶の旅」と題して、今年度レッスンさせていただいている第2回目。
今日のテーマはダージリンです
皆さまのいろいろなご意見を伺いながら、ダージリンの旬の紅茶を飲み比べもしていただきました。
ダージリンは季節によって紅茶の色も味わいも個性豊かなところが魅力的な紅茶なんですよね^^
ティータイムの紅茶はテイスティングした中からお好みのものをグループで淹れていただきます。どの紅茶をお選びになるかな～とワクワクしていたら、なんと皆さま全員一致でダージリンファーストフラッシュ
「テイスティングした時よりおいしい～」「こんなにおいしい紅茶、飲んだことないです！」と大好評のティータイムでした
皆さまが丁寧にしっかりと紅茶、私もいただきましたがとってもおいしかったです！紅茶の淹れ方って本当に大切なんですよね^^
次回も楽しい紅茶の旅レッスンも楽しみに伺います。
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今日は恵比寿でベーシックコース「マイブレンドティー」のレッスンでした。
レッスンでは、生徒さまにオリジナルのブレンドティーを作っていただいています。ブレンドの比率も、茶葉のチョイスも生徒さまの個性が感じられるので、私もいつも楽しみにしているレッスンなんです^^
梅雨入りした東京も、早速今日もジメジメした陽気。
この季節にもぴったりの「アイスティーでもおいしく飲めるようなさっぱりしたブレンドティー」を作ってくださいました
出来上がったブレンドティーを淹れていただいてティータイム。
とっても紅茶の色がキレイで、グリーンに金彩がエレガントなパラゴンのティーカップもより素敵に見えました♪
ロブションのシトロンタルトにもぴったりなお味だったと思います^^
その日のお天気によってブレンドしてみたりするのも楽しいですよ～
ぜひいろいろ試してみてくださいね
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