| 今日はお友達とRIO GRANDE GRILL 恵比寿でランチ |
「紅茶の旅」と題して、今年度レッスンさせていただいている第3回目。
暑い毎日をおいしい紅茶で乗り切るために、今日は爽やかな味わいのニルギリをメインテーマにしました![]()
インドの紅茶・ニルギリは、マイルドな味わいと爽やかな風味が魅力。
レモンティーにしても相性が良いので、すっきりとしたアレンジティーにもぴったりなんです^^
「爽やか」をテーマにしたので、スイーツも爽やかに治一郎のレモンのバームクーヘンにしました♪
「紅茶との相性もとっても良くて、どちらもおいしい!」と皆さまに喜んでいただけて何よりでした^^
私も淹れてくださった紅茶をいただきましたが、本当にご参加くださっている皆さまは紅茶を淹れるのが上手なんです![]()
丁寧に淹れてくださるので、紅茶のおいしさがしっかり出て幸せなティータイムでした。
来月は夏休みのため「紅茶の旅」レッスンもお休み。
「夏バテしないように、おいしい紅茶やおいしいものをゆっくり味わって乗り切ります!」と皆さまも元気におっしゃっていました。
「紅茶の旅」レッスンにお集まりくださる皆さまの、いつでも興味関心を大切にされていて、楽しく毎日を過ごされている雰囲気が大好きです。
また9月、楽しみに伺いますね^^
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アッサムも新茶が届いたので、今日のティータイムはストレートティーでいただきました![]()
アッサムはミルクティーにするととてもおいしいので、アッサムを淹れると基本的にはミルクティーなのですが新茶だとそのままの味わいを愉しみたいものですよね^^
教室用に選んだ今年のアッサム、渋みもあまり強くないのでストレートティーでも十分コクがあっておいしくいただけます![]()
もちろん紅茶だけでもおいしいのですが、ストレートティーの場合は何かスイーツがあるとおいしさがより感じられるんですよね~
今日も暑かったので爽やかなスイーツを♪と、さかえ屋のレモン味のカステラを一緒にいただきました。
本当にレモンの甘酸っぱい風味が感じられておいしいんですよ~
コクのあるアッサムと合わせると、おいしさの王道![]()
日々の疲れもおいしさで癒されるティータイムでした^^
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