先日、レッスンのお買い物をしに巣鴨のフレンチパウンドハウスへ伺ったとき、ちょっと時間があったので久しぶりにイートインもしてきました
フレンチパウンドハウスはティールームも可愛らしくて、ケーキのイメージにぴったりなところも魅力。紅茶の種類も選べるので、紅茶のお詳しい方も楽しい気分になれますよ^^
フレンチパウンドハウスといえばショートケーキが有名ですが、あえて爽やかそうなドーム型のケーキをいただきました
ムース仕立てで、中に柑橘類が入っていてイメージした通りのケーキでした！さっぱりとした気分のときにも良さそうです♪
紅茶は迷って迷ってニルギリに。
さっぱりしたタイプのケーキだったので、ニルギリとの相性も良かったです
おいしいケーキにはおいしい紅茶があると、より一層おいさしさが増すのよね～と嬉しい気持ちになったティータイムのひとときでした。
フレンチパウンドハウス：http://www.frenchpoundhouse.com/
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今日は久留里でマンスリーレッスンデーでした。
今月のテーマは「個性を感じるスリランカ7大産地」
スリランカの紅茶を堪能していただきました！
個性的な味わいを感じながら皆さまいろいろな方向から分析をしたり
普段お飲みになっている紅茶によってもテイスティングのご感想に違いがみられたりするところもおもしろかったです^^
今日はいろいろなスイーツをご用意していたので、選んでいただいた紅茶に合わせてスイーツも組み合わせてみました。
紅茶の特徴を感じられるおいしい紅茶でティータイム。
お勉強後のティータイムはまた格別なおいしさがありますよね^^
次回10月の久留里のマンスリーレッスンはアフタヌーンティーの予定です。また楽しみにお待ちしております♪
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今日は久留里でアドバンスコース「アレンジアイスティー」のレッスンでした。
年間通してアイスティーは大人気！
特にアレンジティーはおもてなしにもぴったりで、うきうきしてしまうものがいっぱいです^^
「お酒を飲んでいるみたい♪」というシロップや炭酸も使っていただくアレンジティーもできたり
いろいろなアレンジを飲み比べてみるとお好みのタイプのアレンジアイスティーが見つかるのも楽しいですよね^^
おいしく淹れてくださった二度取りアイスティーで作ったティーパンチも爽やかなおいしさ
色鮮やかなフルーツの華やかさと、おいしいアイスティーがぴったりなんで、キレイなデザートプレートができました。
アレンジをすることで、ご自宅の紅茶ももっといろいろに楽しめるかもしれません。
ぜひ復習しながら素敵なアレンジをしてみてくださいね^^
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