今日はベーシックコース「究極のミルクティー」のレッスンでした。
秋に近づいてくるとミルクティーがさらにおいしくなる季節ですよね
ミルクティーはどの茶葉を使って淹れるかで、味わいがかなり変わります。レッスンでは、味わいの違いを確認していただくために2種類のロイヤルミルクティーを淹れていただいています。
今日のレッスンで淹れていただいたのは、インドの紅茶・アッサムとスリランカの紅茶・ディンブラの2種類。
アッサムを最初に飲んでいただいて「お砂糖を入れているみたいに甘くておいしいですね～」と生徒さま。
本当にびっくりするくらいのおいしさでした
その後にディンブラのロイヤルミルクティーを飲んでみると、ミルクティーなのにさっぱりした感じを味わえて「こちらはスイーツに合うタイプですね」とお話したり…。
紅茶によるミルクティーの味わいの違いをはっきり感じられて、とてもおいしいティータイムになりました
2回繰り返してロイヤルミルクティーを作っていただいたので、ご自宅でも再現しやすいんじゃないかなと思います。
ぜひおいしいロイヤルミルクティーを味わってくださいね♪
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