昨日は恵比寿でアドバンスコース「紅茶とお菓子のペアリング」レッスンがありました。
紅茶はお菓子とセットでイメージされることも多いように感じます。
紅茶がゆったりとしたイメージからくるものだったり…ということもあるようにも思いますが、実際に紅茶はお菓子と合わせていただくとよりおいしさが上がるものも多いんです
レッスンではペアリングの検証のためのテイスティングをしながら「どのようなお菓子と合わせると相性が良さそうかな」ところを考えていただきます^^
もちろんレッスンのティータイムでも、紅茶もお菓子もおいしく感じられるような組み合わせを選んでいただいています
紅茶の知識でお菓子もよりおいしくいただけると思うと嬉しいですよね^^
レッスンではそのようなおいしいティータイムを生徒さまと共有できるので、私もいつも嬉しい気分なんですよ～♪
ご自宅でもおでかけでのティータイムでも、相性というポイントも考えて紅茶のセレクトをしてみてくださいね
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