昨日は恵比寿でアドバンスコース「クリームティー～イギリスの紅茶習慣～」のレッスンでした。
紅茶の愉しみ方っていろいろで本当におもしろいんです^^
その中でも今日のメインテーマは紅茶とスコーンを愉しむティータイムについて
イギリス伝統のお菓子であるスコーンは、本当に紅茶との相性が抜群に良いんです♪
逆に言うとどんなにおいしいスコーンでも、ドリンクなしでスコーンのみ食べていると「もそもそしてイマイチおいしくない…」と思うことも
今日も「紅茶もスコーンもおいしくいただけるようになっているんですね～」と生徒さまも納得されていました^^
おいしく味わうための知識を増やすって楽しいですよね
ここのところ、いろいろなお店のスコーンを味比べしたりしていたのですが、久しぶりに私もスコーンを焼いてみようかなと思ったり。
丁寧に紅茶を淹れて、ぜひ皆さまもおいしいティータイムをお過ごしください
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