昨日は恵比寿でアドバンスコース「紅茶と水」のレッスンでした。
硬度の違う水で淹れた紅茶のテイスティングは実験のような感じになっています笑
紅茶はもともと「茶葉＋お湯」でできるシンプルなもの。
茶葉のセレクトだけでなく、どのような水を使って淹れていくかも大切なんですよね^^
ティータイムはおいしく感じられるお水を沸騰させて、丁寧に淹れていただきました。
お水によっては紅茶の色のイメージが違ったり、香りや味が全然感じられないものになるっこともあるので注意が必要！
実験のテイスティングでどのタイプのお水が良いのかを確認していただいたので、ぜひ今後の紅茶生活にも活用してくださいね♪
スイーツの色もすっかり夏色。おいしく淹れた紅茶にぴったりです。
今日は通常のレッスンに加えて、生徒さまからの特別なお土産がありました！それは次へ続きます…
♪レッスンご予約はこちらからお願いします
↓ランキングに参加しています。クリックしていただけると嬉しいです。
