今日は恵比寿でアドバンスコース「中国紅茶」「アレンジアイスティー」のレッスンでした。
「中国紅茶」のレッスンは、普段はあまり登場しない中国の産地の紅茶をテイスティングしていただきます^^
お茶の発祥の国、中国の深い歴史も学びつつ中国の紅茶を淹れてティータイム
紅茶と爽やかな風味のロールケーキが相性ぴったりだったとのことで良かったです^^
「アレンジアイスティー」のレッスンは、上級者バージョンのお洒落なアレンジで紅茶を愉しみます
キレイなアレンジティーの完成にテンションも上がりますよね
基本をしっかり覚えているからこそできるアレンジ。おもてなしにもぴったりですよね！
紅茶の味わいとプラスするものの味のバランス、そして色合いも…と意識することは多いのですが、おいしくて楽しい気分になれるのがアレンジティーの魅力です♪
紅茶の楽しみ方は本当にいろいろ。レッスンでのアレンジを基本に、さらなるアレンジもぜひ考えてみてくださいね^^
TEA SALON PLUS+ 紅茶教室
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