今日は恵比寿でアドバンスコース「中国紅茶」のレッスンでした。
中国の歴史を見ていると1600年代くらいでさえもかなり新しいことのように思えてしまう…それほど深い魅力があります^^
今日は中国でつくられている紅茶をテイスティングしていただきましたが「どれも中国っぽい感じですね～」とおっしゃっていました笑
そうなんです、独特の味わいの傾向があるところがおもしろいところ♪
私のお気に入りのピスターシュのサントノーレと一緒に、中国紅茶のティータイム
香りが強い中国紅茶、甘みの強いスイーツとも相性が良くておいしさがより上がる気がします^^
2月も楽しいレッスンからスタート！
今月もおいしい紅茶のあるティータイムで、皆さまが素敵な毎日を過ごせますように
