昨日の夜のレッスンはアドバンスコース「アレンジホットティー」のレッスンでした。
レシピを見ている段階でも「これは確実においしいですよね！」と生徒さまもおっしゃっていた王道アレンジを3種類淹れていただきました。
大切なのは、そのアレンジに合う茶葉を選ぶこと
すっきり系のアレンジティーか、ほっこりしたミルクティーのアレンジかによって、使う茶葉を上手にセレクトします^^
茶葉の特徴や知識を持っているとアレンジの華やかさだけでなく、茶葉のおいしさにも注目できるのでアレンジの楽しみが広がりますよね^^
おいしいアレンジティーを3種類味わうと楽しい気分に♪
アレンジティー効果なのか、なぜか中学生の頃の淡い恋の話などにもなって私もすっかり10代の頃のような気分になりました^^
おいしい紅茶があると、それだけで楽しくなります
ぜひアレンジティーレシピもいろいろ試してみてくださいね～
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