今日は恵比寿でアドバンスコース「紅茶と水」のレッスンでした。
皆さまは市販のミネラルウォーターの味や特徴、ご存じでしょうか？
知っておくと使えるミネラルウォーターの豆知識、そしてそのミネラルウォーターで淹れた紅茶の味もレッスンでは比べていただいています^^
紅茶の味わいは使うお水が違うだけでもかなり変わります。
シンプルな味わいの紅茶は、1つ1つの要素がとっても大切なんですよ～
お水と紅茶の関係をしっかりテイスティングした後は、おいしいティータイムです
ナチュラルな紅茶の香りは繊細なものが多いのですが、この香りがおいしさの大きなポイント。
香りを引き出すためもお水は一役買っているんですよ～
おいしく淹れた紅茶をいただきながら「良い香りですね！」といただきました♪比べるとあらためて紅茶のおいしさに気が付くこともあって、おいしさに感謝してしまいます^^
今日のスイーツは秋らしい雰囲気のものを
ベルアメールのりんごとチョコレートムースがコラボレートしている軽い食感のケーキです^^
秋のおいしいティータイム、皆さまも丁寧に淹れた紅茶でお楽しみください
TEA SALON PLUS+ 紅茶教室
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