今日は東山老人いこいの家の出張レッスンでした。
「紅茶の旅」と題して、今年度レッスンさせていただいている第4回目。
今日のテーマは「スリランカの紅茶～ヌワラエリヤ・ウバ・ディンブラ～」でした
もとは「セイロン」という国名だったことから、スリランカで作られる紅茶のことは「セイロン紅茶」という呼び方が根強く残っています。
「私たちは学校で“セイロン”って習ったのよ～」という話でも盛り上がったり（笑）、今日も賑やかで楽しいレッスンでした！
紅茶のテイスティング、皆さまの感覚でしっかり比べてくださいました。
「苦い」と「渋い」の違い、香りの表現などにも話が及んだりと、とっても充実のテイスティングでしたね^^
最後に皆さまに紅茶を淹れていただくティータイム。
今日1番人気があったのは柔らかい渋みと香り高さが特徴のヌワラエリヤでした♪
「本当においしいわね～」というお声をたくさんお聞きできて私も嬉しかったです。
丁寧に淹れたおいしい紅茶を味わっているときの皆さまの笑顔、本当に素敵なんですよ^^
毎日元気でおいしさを感じられることって、幸せなことですよね。
今日も本当に楽しいレッスンでした。また来月、よろしくお願いします！
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