お好みの紅茶を選べる幸せ♪クリームティーレッスン

今日は恵比寿にてアドバンスコース「クリームティー～英国の紅茶習慣～」のレッスンでした。

紅茶を愛するイギリスならではの紅茶習慣についても学びながら、クリームティーと呼ばれるスコーンと紅茶のおいしいティータイムを過ごしましょう＾＾

レッスンでは、イギリスの定番の紅茶であるミルクティーにぴったりの茶葉の復習も兼ねてテイスティングもしていただいています＾＾

「紅茶の違いがわかるかな…」と不安そうにされていらした生徒さまも、アドバンスコースまで続けていただいていると紅茶のタイプ分けがしっかりできるようになっていらっしゃいます

レッスンでテイスティングをするときにはぜひメモをしておくのがおすすめです。そうすると飲み比べたときの記憶が思い返しやすいんですよ～

ティータイムは「この紅茶、チョコレートみたいな甘い香り！」とテイスティングのときにも香りが印象に残ったアッサムを淹れてくださいました♪

ミルクを加えるとより甘い香りとコクが愉しめるのがアッサムの魅力
お好みの茶葉のタイプを知っていると、おいしいティータイムが過ごせるところがいいですよね＾＾

生徒さまが「今日のティーカップとテーブルクロスの色合いが合っていて可愛いですね～」とおっしゃってくださいました♪

確かにウェッジウッドの「スウィート プラム」シリーズの柔らかい色合いとクロスの淡い紫がリンクしているんです＾＾
細やかなところに気づいてくださると嬉しいものですね～ありがとうございました

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