「ショートブレッドハウス オブ エディンバラ」のショートブレッドとティータイム

今日のティータイムは、9月に日本橋三越で開催された英国展で購入した「ショートブレッドハウス オブ エディンバラ」のショートブレッドをおともに

ショートブレッドは紅茶との相性がぴったりで大好きなお菓子です。

「ショートブレッドハウス オブ エディンバラ」は、その中でも特においしい♪と思っているメーカーさん。

食べ過ぎないように少しずつ…と気をつけていますが「あと1個～」とつい手が伸びてしまう危険なお菓子です(笑)

今日はレモンのショートブレッドに合わせてスリランカの紅茶・ディンブラを淹れました。

ディンブラは「紅茶の優等生」と呼ばれています。

紅茶としてのコクはしっかりしているのに主張しすぎず安定したおいしさで、合わせるフードを上手に引き立ててくれる優秀な紅茶

まさに優等生ですよね^^
今日のレモンの風味がおいしいショートブレッドと、ディンブラのおいしさもベストバランスでした♪

おいしいものをよりおいしくいただく紅茶の選び方、レッスンでもいろいろお伝えしていきたいと思ってます^^


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