「紅茶の旅」レッスンはニルギリで極上アイスティー

東山老人いこいの家の出張レッスンでした。

「紅茶の旅」と題して、今年度レッスンさせていただいている第3回目。

5月から「ダージリン」、「アッサム」とインドの紅茶をご紹介してきました。
今回の紅茶の旅もインドです♪

今日のテーマは「ニルギリ」

インドのおいしい紅茶・ニルギリの特徴をいかして、おいしいアイスティーを淹れていただきました^^

皆さまメモを取りながら聞いてくださり、アイスティーを淹れるコツをしっかりマスターしてくださいましたよ～

そして、今年は2層になったアレンジアイスティーにもチャレンジ！

とってもキレイな2層のアイスティーができあがりました♪

このアレンジアイスティーはコツが必要なので、2層になるか私も内心ドキドキしていましたが、心配無用でしたね^^

「こんなお洒落なアイスティー初めて飲みました！」「夏に嬉しいおいしさだね～」と、楽しいティータイムになりました

アイスティーを淹れるには手際の良さが大切。
氷やグラス、お湯の準備と動き回っている私を皆さまが優しくお手伝いしてくださって、上手においしいアイスティーを淹れてくださいました^^

皆さまと作り上げていくような「紅茶の旅」レッスン、いつも温かい気持ちでいっぱいになります。

次回の「紅茶の旅」は9月。
また次のレッスンでお会いできる日を楽しみにしております^^

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