春摘みのダージリンとも呼ばれる、この時期に旬を迎える紅茶です。
ダージリンがお好きな方はどの茶園で生産されたものかにこだわりを持つ方も多くいらっしゃいます。
なぜかというと、紅茶は農作物なので産地が同じでも茶園によって味わいが変わってくるからなんです。
「どの茶園がお好きですか？」という話で盛り上がるのも、マニアックな楽しみなのです^^
ダージリン・ファーストフラッシュというと、私が絶対に毎年飲みたいと思っているのがジュンパナ茶園の新茶
今年は気候があまり良くなく、例年より遅くなっていて心配しておりましたが…やっとジュンパナ茶園のダージリン・ファーストフラッシュでティータイムでした♪
今日もお気に入りのアウガルテンのティーカップでいただきました^^
薄い紅茶の色は、この季節のダージリンならではの色なんですよ^^
春の草原が思い浮かぶような香りに、程よい渋味・コクが、幸せな気持ちにさせてくれます。
ご自宅用にダージリンを購入してくださった生徒さまから「お菓子がなくても、おいしい新茶が何よりのごちそうです♪」とメールをいただきました。
季節をおいしい紅茶で味わう楽しみ。
皆さまがご自宅で素敵なティータイムを過ごしてくださることが、何より嬉しいです^^
毎日の暮らしを愉しむこと、これは私の大切なテーマです♪
TEA SALON PLUS+ 紅茶教室
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少人数制・紅茶教室です。
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