おいしいセイロン紅茶を味わいましょう♪

今日は池袋サロンでアドバンスコース「セイロン紅茶」のレッスンでした。

個性的な紅茶産地が豊富なスリランカ
「セイロン」というのは、昔のスリランカの国名なんですよ～

そしてスリランカは紅茶の歴史にも大注目です。
スリランカの紅茶を味わうティータイムに、ちょっとした話題にしたくなることもたくさん！

紅茶は「ただ味わう」だけでなく、「知ることでさらに紅茶の味わいが深まる」という楽しみもあるんですよ^^

今日のティータイムはもちろんスリランカの紅茶から♪

「セイロン紅茶のシャンパン」と称されるヌワラエリヤ

キレイな紅茶の色、そしてふわっと甘い香りがポイントです。
おいしく淹れてくださったので、程よい渋味も絶妙でした^^

今日はティータイムのお菓子に、（遠目に写っていますが…）ブールミッシュのレアチーズケーキを準備していました。

レアチーズケーキとヌワラエリヤとの相性が抜群♪とのことでしたよ～
良かったです^^

さわやかなブルーのウェッジウッドのティーセットが季節にぴったりの春のティータイムになりました

TEA SALON PLUS+ 紅茶教室

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