グランマシーニューヨークの濃茶オペラ

昨日のレッスンでお出ししたグランマシーニューヨークのケーキ

先日、池袋西武のデパ地下にオープンしました♪
華やかなケーキで通る度に楽しい気分になっています^^

「中国紅茶」のレッスンでお出ししたので、東洋の雰囲気を意識して濃茶オペラを選びました

黒豆やホワイトチョコレートの飾りもお洒落ですよね^^

抹茶のスポンジやムースの層だけでなく、ホワイトチョコレートとミルクチョコレートの層もあって、いろいろなお味が楽しめます。

程よい甘さのケーキなので、渋味が強すぎない紅茶がぴったり

昨日テイスティングしていただいた中国の紅茶は、ほぼぴったり相性が良いものだったはず♪

サイズも大き目なので、とても満足感のあるケーキです。
「おいしいケーキに合わせて、どの紅茶を淹れようかな～」と考えることも楽しくて大好きな時間です^^

皆さま、おいしいティータイムをお過ごしください

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