雪の日レッスンは「究極のミルクティー」

今日の東京は朝から雪！

池袋サロンでのレッスンの予定、大丈夫かな…と心配していましたが、お昼頃には雨に変わりお約束通りにレッスンができました^^

今日は、そんな寒い日にぴったりのベーシックコース「究極のミルクティー」レッスン

ミルクティーにぴったりの紅茶をチョイスして「究極のミルクティー」を作るべく、おすすめの産地の茶葉の味をテイスティングしています♪

インドやスリランカの紅茶の産地の中でも、ストレートのほうがおいしい茶葉、ミルクティーにしてもおいしい茶葉…といろいろあるんですよ～

どれもミルクティーに合う紅茶ですが、それぞれにとっても個性的！

今日のレッスンでは、アッサムとルフナの2種類のロイヤルミルクティーを作りました。
どちらも茶葉の個性がしっかりと出ていて、まさに究極のミルクティー♪

スリランカの紅茶・ルフナは紅茶専門店でもあまり見かけない産地ですが、ミルクに負けない個性のあるおいしい紅茶です

「ひと手間をかけると、おいしいミルクティーができるんですね～」とミルクティーの奥深いおいしさを実感しながらのティータイムでした

温かくておいしいミルクティー、ぜひ実践してみてくださいね^^


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池袋サロンでは、紅茶の基礎がマスターできる「3月スタート・ベーシックコースのグループレッスン」を募集中です♪

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