「クリームティー」「フレーバーティー」レッスン

今日は池袋サロンでアドバンスコース「クリームティー～イギリスの紅茶習慣～」と「フレーバーティー」のレッスンでした。

午後の「クリームティー～英国の紅茶習慣～」は、紅茶の愉しみ方やスコーンについても学びます^^

スコットランド発祥のスコーンは、紅茶との相性抜群！

クリームティーのときにおすすめの紅茶をテイスティングして、どの紅茶か当てていただくという難易度の高いテイスティング・チェックも^^

さすがアドバンスコース！難しいテイスティングでしたが、お2人とも特徴的なものをしっかり覚えていらっしゃいました
たまにチェックすると楽しいですね♪

いつもは手作りのスコーンですが、ここ最近のバター不足でバターが手に入らず…今日はハロッズのスコーンでティータイムでした^^

そして、夜は「フレーバーティー」のレッスン。

華やかなフレーバーティーの世界、意外と歴史が深いんです
知っていると楽しいこともたくさんあるのがフレーバーティーなのです^^

フレーバーティーとお菓子の合わせ方についても考えます。
実際にフレーバーティーをテイスティングしながら、好きなお菓子との相性について話すのは本当に楽しいんですよね～

今日は私がフレーバーティーにとても相性が良いと思っているパイヤールのチーズケーキを合わせてティータイム

皆さまと「紅茶」というキーワードからいろいろ語れることが、私の何より楽しい時間です^^
温かい紅茶で、ゆっくり週末をお過ごしくださいね☆

↓ランキングに参加しています。クリックしていただけると嬉しいです。