「紅茶がこんなに楽しいなんて初めて知りました^^」

今日は東山老人いこいの家へ出張レッスンへ伺いました。

今年度「紅茶の旅」というタイトルで担当させていただいています。
第3回の今日はスリランカがテーマです^^

スリランカは国の大きさこそ小さいものの、個性溢れる紅茶を生産している紅茶大国。

楽しいエピソードもたくさんのスリランカ、今日はスリランカで有名な産地の紅茶をじっくりとテイスティングをしていただきました^^

皆さまの意見が飛び交うテイスティング
標高によっての傾向も分析したり^^いろいろ知ることっておもしろいですね♪

皆さま、「セイロンティーってよく聞くけれど、産地の名前は初めてだから頭の体操にもなるね！」と名前も覚えてくださいました^^

そして、スリランカ産の紅茶の中からグループごとにお気に入りを選んでいただいて、ゴールデンルールでおいしく紅茶を淹れていただきました^^

紅茶の淹れ方の復習が大切です♪
淹れ方の復習、そして茶葉の分量を全員でチェックしながら淹れる…という大盛り上がり実習となりました^^

初めてご参加くださった方に、
「紅茶がこんなに楽しいなんて初めて知りました！来月の楽しみが増えたわ♪」
と嬉しいご感想もいただきました^^

皆さまの笑顔は私の元気の源です

「きちんと紅茶を淹れて、素敵なティーカップでいただくと本当に贅沢な気持ちになるわね^^」と皆さまにおっしゃっていただけると、毎回ティーカップを持っていくのも準備から楽しい気持ちになってしまうくらい^^

紅茶は味わうだけでなく、目で見て愉しむというところも大きいものだと思っています。
知る愉しみ、味わう愉しみをいっぱい作っていけるといいな…^^

次回の「紅茶の旅」、どこに旅に出かけるのかお楽しみに！

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