国産紅茶を愉しむ～沖縄紅茶～

昨日の久留里でのマンスリーレッスンは「国産紅茶を愉しむ～沖縄紅茶～」というテーマで、日本での紅茶作りに注目しまｈした^^

日本で「お茶作り」というと「緑茶」を思い浮かべる方の方が多いと思います。
でも、近年紅茶作りも盛り上がっているんです^^

歴史的に見ても、実は明治時代から紅茶作りを国内で推奨していた時期もあったり、なかなか興味深いことばかり♪

レッスンでは、沖縄紅茶のテイスティングから「国産紅茶ってどういう特徴があるの？」というところを探っていただきました

沖縄産の紅茶も、作り手によって特徴が少しずつ違いがあります。
好みの紅茶のタイプなど語りつつテイスティングする時間が楽しいんですよね～^^

テイスティングした沖縄紅茶を実際に淹れてみると、また新たな味わいの発見も…♪

「ちょうど沖縄に旅行に行くので、紅茶もみてみたいと思います^^」という方もいらっしゃったり、国産の紅茶も意識するとおでかけにも楽しみが増えますね

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