紅茶の愉しみが広がるアドバンスコースのレッスン

昨日は池袋サロンでのアドバンスコース2レッスンでした。
アドバンスコースは、ベーシックコースで基本的な紅茶の知識を身につけた方のための上級編のレッスンです。

1つ目は「紅茶と砂糖」のレッスン。
お砂糖のいろいろを学びます^^

ティータイムには
「紅茶教室にきてからお家でのティータイムでも『この紅茶に合うお菓子って何かしら？』と、いつも考えるようになったんですよ～」
と生徒さまから嬉しいご報告も^^

お砂糖の種類によっても紅茶の味わいが変わってくるので、またバリエーションが増えそうですね！

手際よく紅茶を淹れるお姿

紅茶とお菓子の愉しみ方、紅茶を通して思いをはせる事など…おいしい紅茶のあるティータイムはおしゃべりも楽しいですね^^

いつも教室に通ってくださっている皆さまの笑顔が私の元気の源です♪


そして、2つ目は「紅茶のスパイス」のレッスンでした。
スパイスを使ってチャイを作ります

チャイは入れるスパイスによって味がかなり変わります。

ベストバランスなチャイの作り方をスパイスの効能とともにお勉強します。
紅茶のおいしさにスパイスのパワーをプラスして、おいしいチャイができました^^

チャイはスイーツとのバランスも大切なポイントなんです^^

チャイだけで愉しみたいとき、スイーツと一緒にいただきたいときで、スパイスの量や種類を考えるのもおもしろいですよ～

暑さや部屋の冷房で体調が良くないときにもおすすめです
ジンジャーを入れると、冷え性の防止にも役立ちますよ^^

今日は3連休の真ん中ですね！
良い1日をお過ごしください

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