歴史ある中国の個性の強い紅茶のテイスティング、お茶を巡る歴史、と中国尽くしのレッスンです♪
ベーシックコースの「王妃たちの英国紅茶～英国紅茶の始まり～」でお話した内容も出てくるのですが、しっかり覚えてくださっていました！
さすがです^^
そして、中国の有名どころの産地の紅茶が勢ぞろいのテイスティングも。
中国の紅茶らしい雰囲気のものが多い中、皆さまびっくりされるのがラプサンスーチョン。
本当に本当に個性が強い香りなんですよ～
初めてのお客さまには間違ってもお出ししてはいけない紅茶、と言っても言い過ぎではないくらいのインパクトの強さ
でも、慣れると「この個性がたまらなく好き」という根強いファンも多いのがラプサンスーチョンでもあるんです。
ティータイムは中国紅茶の中からお好きなものを選んで淹れていただいています。
皆さまがどの紅茶を選ぶか、私も楽しみにしている瞬間です^^
なんとTさまが選んだのはラプサンスーチョン！
「この広がる香りの余韻がクセになりそうで好きかも…」と早くもラプサンスーチョンの魅力に目覚めていらっしゃいました。
紅茶の魅力は本当にいろいろあっておもしろいんですよ～
また次回のレッスンもお楽しみに^^
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