普段の紅茶にアレンジをしてちょっとおもてなし感を出したいとき、気分転換に家にある材料でアレンジしてティータイムにしたいな^^というときにオススメのアレンジティーのご紹介です^^
基本となる知識がないと、うまくいかないのがアレンジティー。
しっかり復習してから、実際に2つのアレンジティーを作っていただきました♪
こちらはオレンジにクローブをさして飾りつけもしたアレンジティーのシャリマティー
おいしそうな色ですよね～
今日は最後にウィスキーで香りづけもして、香り高いアレンジティーでした^^
アレンジティーを作るときも、1つ1つ今までお勉強してきた知識をフル活用します^^
「どんな茶葉とどんな素材が相性がいいのかな？」「蒸らす時間はどうしたらいいのしら…」と細かいことも意識して淹れます。
最後の1滴はゴールデンドロップといわれる紅茶のおいしさがギュッとつまっているところ。何も言わなくてもしっかり淹れていらっしゃる生徒さま♪
ご自宅でも、おいしい紅茶を愉しんでいただけているんだろうな
と嬉しくなってしまいました。ぜひアレンジティーもチャレンジしてくださいね^^
そして今日の夜は体験レッスン。ワクワクです～
↓ランキングに参加しています。クリックしていただけると嬉しいです。
にほんブログ村