アフリカの紅茶を愉しむ

今日は池袋サロンでのアドバンスコース「アフリカ紅茶」のレッスンでした。

「アフリカの紅茶」ってイメージがわかない方が多いのではないでしょうか？？
でも実は、アフリカの紅茶は意外にも私たちの身近なところにあるんですよ～

ペットボトルやティーバッグの原材料を見てみると「ケニア」とか「タンザニア」と書かれたものがあったり！
意識してラベルを見ると発見するかもしれません^^

アフリカ紅茶は、ストレートだけでなくミルクティーでもテイスティングしていただいています
おいしそうな色のミルクティーですよね

この濃いミルクティー色にも理由があるんですよ～
レッスンを重ねて紅茶に詳しくなると、ミルクティーの色の好みもでてきたり…♪

今日はミルクティーにしてもおいしいティータイムになるように、しっかりしたチョコレートケーキを選びました

パイヤールの「マンジャリチョコレートタルト」というお塩もアクセントとして使われているタルト♪
濃厚タルトとアフリカ紅茶のマリアージュ、良い組み合わせでした^^

淹れる紅茶を思い描きながらケーキを選ぶのも楽しいですよ
「このマリアージュはおすすめ！」というものを見つけたら、ぜひ教えてくださいね～

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