十日目：茶海(片口)でお茶を調整する

十日目：茶海(片口)でお茶を調整する

茶海(片口)は台湾烏龍茶を淹れる時にとっても重要な物です。
それはお茶の味を均等にすることが出来ます。
簡単な淹れ方を紹介すると、私は急須と湯呑を一つずつ使うだけで、
茶海は使用していません、
しかし、使うのも一つの選択肢です。
一つのお茶の味と香りに慣れたら、
一煎目や二煎目と混ぜって、
自分の好みのお茶に調整してみましょう。