十二日目:原生林の紅茶を飲む

このお茶の茶葉は細長くて撚った形で、
色はグレーブラックに近いです。
今回は濃厚な淹れ方をやります、
一煎目は40秒、二煎目20秒.三煎目40秒です。

一煎目はお茶の色が一番深く、味わいが強い、
濃厚な甘草(かんぞう)とニホンハッカの香りが感じられます。
二煎目は柔らかく、口の中に蜜柑のような甘酸っぱさと梅の香りが溢れます。
三煎目は一煎と二煎の中間的な香りで、最後は麦芽糖のような甘さがあります。