こんばんは。
いつもブログをお読み下さり、ありがとうございます。
そして昨年も当店をご愛顧下さり本当にありがとうございました。
紅茶は英語でBlack Teaと言います。
対してＴｅａ（ティー）は飲み物としての概念を超えるニュアンスを含みます。
今にして思えば、祖母が学校帰りの私のために準備してくれた温かみと郷愁を帯びたおやつがそれでした。
寒い時期、蒸し器で蒸された太いサツマイモを斜めに輪切りしたものを、ホクホクとマーガリンをのせて（ドロドロと溶けてしまうのですが）口に運んだこと、丸く平らに握ったご飯をおしょうゆを含ませながら焼いてくれた香ばしいおにぎり…。
おばあちゃんの茹でトウモロコシやところてんが私のI LOVE TEAの出発点だったのかな？
紅茶は飲まなかったけどね（苦笑）
写真は私のお散歩時のものです。
この後にTEAがあると思うのと、何にもないのとでは大違いだとは思いませんか？
来年は英国の焼菓子だけでなく、より英国の核心に迫る在り様に進化を果すべく、精進を怠らない所存でございます。
８年間辛抱強くお支え下さり、心より御礼申し上げます。
今年もどうぞ宜しくお願い致します。