マニュアルについて 「怒らない経営」

十年ぶりに、本書と再会しました。

せっかくの機会ですから、少しだけ

引き続き引用してみたいと思います。

私は、学生時代に飲食店でアルバイト

していたことがあります。

この時に、学んだことは大きいですね。

接客サービスの何たるかは。

マニュアルは、必要だとは思います。

真のサービスは、マニュアルのないところ

にあると思います。

ありがとうございます。