マニュアルどおりにやるのは正しいでしょうか？
いろいろな考え方があることを前提にですが…
マニュアルどおりやるのはダメ！
マニュアル以上でやりなさい。
私のこたえは、このようになります。
マニュアルは最低限度の基準や目標レベルを示しているだけです。ですからマニュアルを上回るサービスだったり、アンダーバーを超えることが望ましいのです。
また、マニュアルどおりにやることの弊害は「How、どのように」ばかりを覚え「Why、なぜか」がわからずにやり続けることになる場合があることです。
だからといって、あまりにも例外をマニュアルに網羅しすぎるのも問題です。標準というかアンダーバーのことが理解できないのもよくありません。
マニュアルどおりではなく、マニュアルを超えたところに本当のサービスの世界があるのです。
Grazie！