ちゃ～お！晩上好！変なおじさんTAKEです。
日本では食べたことはありませんが、中国で食べた
「味千ラーメン」の新聞記事です。
もともとは日本（熊本）の重光産業（運営会社）による
グローバル展開。でも実際は・・・
台湾、香港、中国内陸部への出店が本格化している。
正直なところ「味千ラーメン」を日本で利用したことはない。
中国に行ってはじめて利用した。
ラーメン店というよりは、気軽な居酒屋チェーン感覚だ。
中国のFC（フランチャイズチェーン）展開は、重光産業
によるものではない。味千中国（2007年、香港で上場）
によるものだ。
日本が発祥の地ではあるが、主戦場は中国。
現地のパートナーへの権限委譲によって、
信頼関係を強化し、現地にあった経営手法でだ。
重光産業は味の管理のみだという。
日本マクドナルドではないが「ラーメン大学」もある。
「味千ラーメン」のグローバル展開は、なかなかおもしろい。
【参考データ】
日 本 １０１店
中 国 ４１３店（１９９６年～）
そのほか米国、カナダ、台湾、韓国、タイ、ベトナムなど。
日本で生まれ、中国で育った「味千ラーメン」が、
中国人の手によってグローバル展開し世界を席巻するかも
しれない・・・。
最後までお読みいただきましてありがとうございます。
多謝