以前は、毎年のように開催されていましたが、今年は数年ぶりの開催となり、来年の開催も未定ですが、八丈島ではこんな面白いイベントも時々開かれています。
2016年6月12日(日)、中之郷にあるえこ・あぐりまーとで『たこうな祭』が開催されました。
以前はよくイベントが開催されていた「えこ・あぐりまーと」ですが、最近ご無沙汰しており、このようなイベントは久しぶりです。
八丈島で竹の子といえばこの〝たこうな〟のこと。この季節ならでは旬の味覚なので、お好きな方は茹でた後、冷凍したり塩漬けにして保存しておきます。
しかし冷凍すると生の物と違って食感が変わってしまいます。旬の食感を楽しみたい方は、6月頃のこの時期を覚えておきましょう。
たこうなを焼く前には、余分な葉や皮、下の部分の固いところを取り除き下準備します。
炭火でじっくりと焼いていきます。切り口のところからたこうなの汁が滲み出てきて、辺りに香ばしい匂いが漂います。
〝たこうな〟がこんがりと焼き上がりました！結構黒くなるまで焼きますね。
中はどうなっているのかな〜ちょっと不安・・・
でも大丈夫！焦げた皮を剥いていくと、ほくほくとした黄色い中身が出てきました。
少し竹の子特有の苦みがありますが、味噌やマヨネーズをつけると美味です。
こちらは、おいしそうなお餅。
続いて、お餅つきがはじまりました。
上の写真のように３人でつくお餅つきが、中之郷の伝統の「ひょんはー餅つき」です。
細い杵でこねてから３人が力を合わせて「ひょん！」「はー！」「ほい！」と順番にリズミカルについていきます。
お正月の際に、島のホテルからオーダー注文を受けることもあり、パフォーマンス抜群の餅つきです。
さあ、みんなもひょんはー餅つきを体験してみましょう。大人も子供も真剣な眼差しで伝統の〝ひょんはー〟に挑戦です！
でも見るのとやるのは大違い！なかなか上手くリズムがとれません。
「ひょ〜ん」「は〜」「ほ〜い」と何となくテンポもスロー。
つきたての餅に明日葉の粉末と塩と砂糖を入れて味付け。
鮮やかな緑の餅がつきあがりました。ほかほか湯気が出ていてとても美味しそう
中之郷のベテラン勢が交代し、餅の仕上げに入りました。
つきたてのお餅は、すぐに屋内に運ばれます。
手際良く細長く伸ばしてとんとんと包丁で餅を切っていきます。
明日葉餅の完成
お好みであんこやきな粉をトッピングしていただきました。
つきたてのお餅は季節に関係なく柔らかくて美味です
えこ・あぐりまーとは地元の農産物販売所です。売店コーナーには地元で採れたいろんな商品が並びます。
こちらはさっきの〝たこうな〟です。すでに皮は剥いてあるのでこのまま茹でればOK！煮物や炊き込みご飯など、活躍の場は様々です。
他にも旬の新じゃがが沢山ならんでいました。この八丈島産のじゃがいも、塩茹でにして最高の一品です。じゃがいもとたこうなの味噌汁もおすすめです。
この日は青パパイヤもありました。熟した物が一般的ですが、こちらは野菜のように煮物やサラダ等に使うと美味しいです。
えこ・あぐりまーとはその季節ごとにいろいろな珍しい果実や野菜が並びますので、週末になると地元の方もよく利用します。
八丈砥石工房の八丈島産の砥石。
八丈島は砥石の原石が採取できる数少ない土地だそうです。八丈島の島の形をした砥石やハート型の物などいろんな商品があり、お土産や置物としても重宝します。
このあと喫茶コーナーで吊されて、タイミングが合えば熟したバナナをサービスでいただくこともあります。
イベント以外でもえこ・あぐりまーとは八丈島らしい商品がいろいろと取り揃えてあります。喫茶コーナーもあるので、八丈島にお越しの際はぜひ一度お立ち寄りくださいね。