金曜日はカレーの日＼(^o^)／
前週はやっつで、先週も。。
※HPより拝借
マレーシア風の「ルンダン」に続き
ペルー料理「ロモサルタード」を松屋流にアレンジ
牛肉と野菜の炒め物「ロモサルタード」風
「ネギたっぷり牛肉のエスニック炒め定食」
柔らかい牛肉とシャキッと食感の玉ねぎ
お皿に敷き詰められたたっぷりの青ネギ
にんにくぽん酢を絡めました
にんにくのパンチとポン酢のさっぱりとした味わいがマッチ
ほんのりエスニックが香るスパイスが旨味を後押し
ごはんがすすむ逸品、丼のようにするのもおすすめです
アプリクーポン50円引を使用して
定食をテイクアウトしました
みそ汁は付きません
おかずはご飯とセパレートで提供されます
まぁ、定食ですから当然なんですが(笑
～ロモサルタード風～
ネギたっぷり牛肉の
エスニック炒め
サラダにフレンチドレッシングを、、
これは失敗でしたね(>_<)
サラダもドレッシングも悪くないんですが
メインの松屋魔改造が酢っぱくて(笑
ロモサルタードは牛肉と野菜の炒め？
ポン酢が多過ぎ(>_<)
酢っぱ辛い、そして味が濃過ぎ
ペルー料理ってポン酢を使うんでしょうか…？
アレンジし過ぎ、攻め過ぎなんじゃない(笑
もう1品、おかずを購入しました
マレーシア風
牛肉煮込み
～ルンダン～
広義なら、マレーシアカレー
これでカレー曜日を乗り切ってしまおうと(笑
※HPより拝借
世界一美味しい料理にも選ばれたことのある「ルンダン」
インドネシアやマレーシアで食べられている
牛肉をココナッツミルクと香辛料でじっくり煮込んだ伝統料理
肉とスパイスの旨みがふんだんに詰まった
その濃い味からごはんが何杯でも進むと言われており
現地ではお祝いの席に欠かせない料理とされています
ココナッツミルク、香味野菜と香り高いハーブやスパイスで
牛肉を煮込み、風味豊かな味わいに仕上げました
たっぷりスパイスのリッチな辛さ
ココナッツミルクの優しい甘さ
牛肉の旨味
バランスの取れた味わいが食欲を刺激する逸品です
15年ほど前でしょうか
マレーシアに1ヶ月ちょい滞在しましたが
こんな洒落て美味しいもん食べた記憶がない(笑
まっ、松屋アレンジで美味しいと評判の
マレーシア風牛肉煮込みを堪能しましょう
ごろチキならぬ、ごろビフΣ(￣□￣|||)
辛いけど、ココナッツミルクで甘旨
ん？スパイシー、牛肉の脂がいいんじゃない
定食のご飯をドサッと入れちゃいます
もうカレーですよ(￣^￣)ゞ
美味いです、後引きます(笑
酢っぱ辛いのはアレでしたが
ルンダン、旨辛で満腹満足です＼(^o^)／
ご馳走さんでしたーーー
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広義のカレーだけでも良かったんですが
念のため、ダメ押しなカレーの日(笑
カップヌードル
和風魚介ぶしカレー
鰹と鯖のWぶしが香る和風カレー
※HPより拝借
鰹節と鯖節の"Wぶし"、焼あご、鯵、煮干し、昆布
6種の魚介だしをきかせた
香りと旨みが豊かな和風仕立てのカレースープが特長
具材は白謎肉、きざみあげ、ネギ、ニンジン
魚介ぶし
CURRY
ぶし香る旨み深い和風仕立て
1食 80g
熱量 376kcal(めん・かやく 321kcal、スープ 55kcal)
塩分 4.6g(めん・かやく 2.3g、スープ 2.3g)
オープン！
おぉ、ぶし(￣ー￣)
お湯を注いで3分
ネギ、刻みあげ、白謎肉がバーン！
底の方から混ぜ混ぜ
和です、和なカレー
蕎麦屋のカレーとも違う
魚介です、ぶしな旨旨カプヌカレー💛
これもストックしてます(￣ー￣)
最強どん兵衛カレーうどん
本日のジャンク・メモ( ..)φメモメモ
松屋
ごろごろ煮込みチキンカレー
4月16日10時発売
松のや
黒カレー
4月17日15時発売
丸亀製麺
トマたまカレーうどん
4月23日発売
ヤバい、カレー大渋滞Σ(￣□￣|||)