プロの味には敵わないのです

🦆常々、そう思っているのですが…

店の味は店で

味わえばイイと、それがイチバン確かだと。

…素人は、どうやったってプロの味には敵いませんしね、真似しようったって、しゃあないのです。

…なんて言いつつ、こんなモノを手に入れてくるアタシは、あまのじゃくであり。

…パスタの名店として知られる、地元の

🍝シャンゴ

さんが監修の、シャンゴ風パスタソースなんでありまして。

…ちなみに、シャンゴ風パスタとは、パスタの上に

🐷とんかつ

が座しており、八丁味噌をブレンドしたミートソースが掛かっているという、知る人ぞ知る人気メニューなのであります。

…これが自宅でも味わえるようにと、売り出された商品なんだけど、まあ、調理と言ったって、①とんかつ買ってきて②パスタ茹でて③レトルト温めりゃできあがりなワケで、とんかつも多少は厚めのヤツを買ってくると、店よりもゴージャスな感じがする。

…でもなあ、やっぱり違うんだよね。

…味は間違いないんだけど、なんかこう、いつものシャンゴ風パスタには、ならないんだよなあ。

…店で食べても、テイクアウトして家で食べても、シャンゴ風パスタなのに、家で作ると、ちょっと違うんだな。

…そこが素人とプロとの、何らかの違いなんだと思う（←盛り付け汚いし）。

…夕食がコレと知って、カミサンは大喜びしたが、もちろん美味しく頂いたけど、数日後には、ああシャンゴ風パスタ食べに行きたいなあ、と思ってしまう自分がいる。

…単なる「とんかつ好き」かって？ううむ、否定は出来ないな。

…よろしかったらお試しを。

…皆様、御自愛下さい。