売上20%アップの人材育成術  店長の「売上」と「ヒト」の悩みが解消 -31ページ目

売上20%アップの人材育成術  店長の「売上」と「ヒト」の悩みが解消

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今日は朝から夕方まで自宅で

仕事をして、夕方から大阪に

買い物に出かけ

 

 

夜は、谷町6丁目にある

伊藤店主のお店

『麺FACTORY JAWS』

に行ってきましたウインク

 

 

 

 

『JAWS』というのは、サーフィン好きな

伊藤店主が、

 

 

 

ハワイの大きな波が立つポイント

『JAWS』にちなんで

お店もビッグウェーブに乗るように

名づけたものウインクチョキ

 

 

だったと思います(笑)

 

 

 

今日も、店内は常に満席状態の

まさに、『JAWS』状態でしたウインク

 

 

さて…

 

 

 

私は伊藤店主の大ファンの1人

なのですが…

 

 

 

彼の素晴らしい点は、圧倒的に

『素直で謙虚』、そして愛想がよくて

誰とでも仲良くできる点です!!

 

 

 

謙虚で向上心が強いので、常に

ラーメン店の先輩店主さんなど

にも色んなことを質問して

実行に移したり

 

 

 

愛想や人付き合いが良いので

老若男女を問わず、誰もが伊藤店主の

ことを応援したくなるような人柄です。

 

 

 

 

やっぱり、伊藤店主の様に

 

 

素直に誰かにアドバイスを

もらったことを実行に移してみたり…

 

 

謙虚な姿勢で常に向上するために

色んな人から教えてもらったり…

 

 

 

愛想よく、お客様、スタッフ、

同業者、友達などと良好な人間

関係を築いたりできる人って

 

 

 

成長し続けたり、成功できるんだな

って改めて実感させて頂きましたウインク

 

 

 

今日も、お店が満席で忙しい中

時々、厨房から客席に出てきながら

お客様1人1人に、笑顔で一言話しかけて

いる姿が印象的でしたキラキラ

 

 

 

常にこういう姿勢を貫けている

ことがお客様の心を掴むんでしょうね…

 

 

 

 

有名な人が、

ラーメンは鶏がら

豚がら、そして(店主の)

人がら…

 

 

といいましたが、まさに『麺FACTORY

JAWS』の店内の雰囲気やラーメンには

伊藤店主の暖かく明るい人柄が

にじみ出ているように思いますニコニコ

 

 

 

今日、食べた『まぜそば(しょうゆ味)』も

最高でした!!

 

 

 

伊藤店主の様に、常に優しい笑顔で

人と接することができたら、きっと

目の前の人も笑顔が増えるのでは

ないでしょうか!?

 

 

 

ファンが多い人には明るく

笑顔が素敵な人が多い

と感じますキラキラ

 

 

 

ということで…

 

 

私も飲食店で働く人たちの笑顔が

増える様に、常に笑顔でみなさんと

接していきたいと思いますウインク

 

 

 

あなたも、楽しく充実した

1日になりますように!!

 

 

では、また明日のブログで

お会いしましょうウインクチョキ

 

 

 

 

どくしゃになってね!

 

 

 

 

 

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私がセミナーや勉強会に

参加する際に、非常に気になることが

あります。

 

 

 

それは…

 

 

 

一緒に参加する受講者の方が

どんな人がくるのかな?という

ことゲッソリ

 

 

 

例えば、私が全然知らない

人ばかりが受講生の

勉強会に初めて参加する場合…

 

 

 

 

特にグループワークが発生する

様な勉強会形式のスタイルだと

非常に前向きでフレンドリーな

人たちがいて下さると

 

 

ホーム感を抱くことができ

セミナーへの参加意欲も

前向きになって期待も

高まります上矢印

 

 

 

 

反対に…

 

 

 

他の参加者同士が仲良しで

内輪の良く知るメンバーだけで

盛り上がっているケースとかだと…

 

 

 

自分が仲間に入れず孤独感を

抱いて、セミナー自体の期待度や

満足度も低下します下矢印

 

 

 

 

あなたも、一緒に参加する

勉強会やセミナーのメンバーに

よって

 

 

その学びの時間自体が

短く感じたり、逆に長く感じたり…

 

 

楽しく感じたり、逆にその場にいる

ことが苦痛に感じた経験って

ありませんか!?

 

 

 

 

セミナーや研修会の満足度は

講師の方の良し悪しだけで

なく、参加者との関係によっても

大きな影響を受けることが多いです。

 

 

 

 

さて…

 

 

 

 

これは、あなたの会社やお店に

入ってくる新入社員や新人の

アルバイトさんにも同じことが

言えます!!

 

 

 

 

 

アルバイトさんや新入社員が

入ってきた時、仲間の先輩スタッフが

自分に興味を持って話しかけて

くれたり…

 

 

 

会社やお店で働く人の良い部分を

色々と教えてくれたり…

 

 

 

周りの人が、新人が力を発揮しやすい

様に色々と応援してくれると…

 

 

 

新人スタッフさんが入社時に

抱えていた不安は期待や

興味に代わり

 

 

 

あなたの会社やお店がホームに

代わり…

 

 

 

 

まるで、真っ赤なファンで染まる

スタンドで野球をする、今の

広島カープの選手の様に…

 

 

 

また、大声援と黄色いファンで

染まる阪神ファンに囲まれる

タイガースの選手の様に…

 

がんばる勇気が湧いてきて

前向きな思考で全力プレーで

高いパフォーマンスが

発揮できるようになります!!

 

 

 

 

反対に…

 

 

 

新人とのコミュニケーションを

十分に取らず、仲の良いスタッフ

だけで内輪の話しをしていたり…

 

 

 

『お手並み拝見目』的な

ムードをだして過度な

プレッシャーをかけてしまうと…

 

 

 

 

新人は、ホームではなく

アウェー感を抱き、

力が発揮しにくくなりますえーん

 

 

 

 

特に、新人がポジティブに

力を発揮するか!?

 

 

 

ネガティブになって、その会社での

明るい未来を見いだせない状態に

なるかは!?

 

 

 

入社時の第一印象や

入社してから1ヶ月目程度の

最初のイメージが非常に

大きな影響を与えます。

 

 

 

 

せっかく、入社してくれた

スタッフさんなんだから…

 

 

 

アウェー感ではなく、ホーム感

を抱いてもらって、安心して

全力で力を発揮できるような

環境を作ってあげたいですね!!

 

 

 

 

まずは、新人スタッフの良い点を

見つけて、伝える事をしてあげたり…

 

 

 

会社や仕事の良い点をさりげない

会話の中で色々と話してあげながら

分からない点はフォローしてあげたり…

 

 

 

マイナスの面ではなく、プラスの面に

目を向けてくれるようにコミュニケーションを

図ってあげると良いですねウインクチョキ

 

 

 

新人スタッフさんにとって

あなたのお店や会社は…

 

 

 

ホームと感じているでしょうか!?

 

 

 

それとも

 

 

 

アウェーと感じているでしょうか!?

 

 

 

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昨日、広島県の福山から

セミナー受講の為に大阪に

戻ったのもつかの間…

 

 

 

今日も朝から日帰りで

福山に戻ってまいりました新幹線前

 

 

 

 

今日のご支援のメインは

豚と鶏のヘルシーな焼肉屋さん

『フジヤマドラゴン』のFC店舗の

店長会議

 

 

名づけて、

『ドラゴン会議』

でしたウインク

 

 

会議のネーミングにひねりは

ありませんが、私はこの会議名が

大好きですラブ

 

 

会議の主なテーマは、

本部施策などの方針共有と

各店舗の取り組み事項の共有、

本部表彰がメインになりますキラキラ

 

 

 

『フジヤマドラゴン』のFC店長達は

非常に優秀なメンバーが

揃っているので

 

 

 

それぞれの店舗で取り組んでいる

具体的な内容を聞いているだけで

凄く勉強になりますウインク

 

 

 

 

今日もお客様に喜んで頂ける

アイデア交換もたくさんできたので

さらに良いお店作りが加速している

はずですニヤリ

 

 

 

是非、お近くのフジヤマドラゴンに

お立ち寄り頂き楽しい時間を過ごして

みて下さいねウインク

 

『フジヤマドラゴン』ホームページ

 

 

 

さて…

 

 

 

お店の業績アップを考える際には

数字の話しや分析も重要なのですが

 

 

やっぱり…

 

 

成果につながる具体的な行動の

積み重ねが大切です!!

 

 

 

あなたの会社はこんな会議は

やっていないと思いますが…

 

 

 

単に

 

 

『数字上げろむかっ上矢印

 

 

 

『もっと、本気で仕事しろむかっ

 

 

 

と喝を入れるだけでは効果は

非常に薄い…

(個人的に根性も必要だとは

思っているのですが…)

 

 

そんな時に効果的なのは

成果を上げている店舗の具体的な

取り組みを色々と教えてもらって

 

 

 

自分のお店ですぐにできそうで

効果が高そうなものからどんどん

実行していくことですねウインクチョキ

 

 

 

お店で一生懸命に仕事をしている

だけでは、アイデアが尽きたり

戦術がマンネリ化してしまう時が

あります。

 

 

 

そんな状況を打破するためにも

自分にはない他人の知恵をお借り

したり…

 

 

 

他人の成功事例を真似させて

もらったり、ちょっとアレンジして

みたり…

 

 

 

しながら、アイデアの引き出しを

どんどん増やして、行動量も

増やしていければ良いですねキラキラ

 

 

 

 

数字を上げたいと口では言いながら

意外に他店の成功事例を謙虚な

姿勢で学んでいなかったりする人を

みると

 

 

 

非常にもったいないなぁ~と

思いますし…

 

 

 

 

昔の私なら

 

『お前、やる気あるんかむかっ!?

 

『もっと、本気見せてみろゲッソリゲッソリゲッソリ

 

とついつい言ってしまうかも…

 

 

 

 

 

まっ…。冗談は置いといてあせる

 

 

 

成果の出るアイデアを集める

場作りを設けて…

 

 

集めたアイデアをスタッフみんなで

ゲーム感覚の様に取り組める仕掛けを

増やしていきたいですねキラキラ

 

 

あなたの普段の努力が

結果として報われますようにウインク

 

 

 

これから週末にむけた3日間も

一緒にがんばりましょうね!!

 

 

 

 

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今日は、朝一番で広島県の福山から

大阪に戻り…

朝の10時から夕方4時まで

 

 

 

会議ファシリテーター普及協会代表の

釘山健一さんと小野寺郷子さんの

 

 

『会議ファシリテーションセミナー』

 

に参加してきましたウインク

 

 

 

 

私はコンサルティングの現場で

会議やミーティングのファシリテートを

する機会も多く

 

 

 

自分なりに色々な方から学ばせて

頂いたり、自分なりに勉強して

きましたが…

 

 

 

 

圧倒的な面白さと、目からうろこが

ボロボロと落ちる工夫や理屈の

数々は、

 

 

さすが日本一と言われる

だけのことはあると感動しました!!

 

 

 

セミナーの最初に釘山先生が

おっしゃった言葉で非常に印象に

残った言葉があります。

 

 

それは…

 

 

 

勉強している人に

勉強していない人は

勝てない!!

 

 

 

という言葉。

 

 

 

どんな世界であってもプロと

素人が戦えば、普通素人は

プロには勝てません。

 

 

 

 

なぜなら、プロは勝つため、

成果を上げるために毎日

徹底的に勉強やトレーニングを

積んでいるから…

 

 

 

プロは基礎力も知識も技術も

工夫する力も、素人の比ではない

レベルにあるということです。

 

 

 

その域に達していない人は

本当の意味でプロとは呼べないの

かも知れませんあせる

 

 

 

そんな力強い言葉を裏付ける様に

・場作りの方法

・参加者の主体性の引き出し方

・参加者全員に発言させる方法

などなど…

 

 

どれも本当に勉強になり、明日以降

ご支援先のみなさまにも役立てそうな

濃い内容をたっぷりと勉強させて

頂きましたウインクキラキラ

 

 

 

 

さて…

 

 

 

 

私たちは、

・調理技術

・接客

・お客様の心の掴み方

などなどの自分の仕事において

 

 

 

本当のプロと呼べるくらいに

高い意識をもって、研究・勉強・

技術向上のトレーニングを

 

 

謙虚な姿勢で学び続ける事が

できているでしょうか!?

 

 

 

 

自己評価で満足することなく

他者から見た時に…

 

 

あの人は、いかなる状況であっても

良い結果を出せるプロだと言わせる

くらいの技術をもっているでしょうか!?

 

 

 

今日は気分が乗らないから

テンションが低い…とか

接客がうまくいかないのは

お客様に問題があるなどと

 

 

 

うまくいかない理由を自分の機嫌や

周りの環境などのせいにして

しまっていることはないでしょうか!?

 

 

 

セミナーの後、懇親会でも色々と

質問をさせて頂きましたが、釘山先生と

小野寺先生は、

 

 

どんな環境、どんな参加者であっても

100%楽しんで理想の会議を実現させる

工夫と自信があると言い切っておられました。

 

 

 

そして、その言葉に嘘がないくらいに

説得力があるセミナーを体験させて

頂き

 

 

 

自分自身のプロ意識をさらに刺激され

心にガソリンが注がれました。

 

 

 

私も、自分の専門分野においては

どんな状況であっても、ご支援先の

経営者のみなさまの期待以上の

成果を出せえる様に

 

 

 

しっかりと日々自分を磨いていきたい

なと思いました。

 

 

 

 

 

やっぱり、超一流のプロに

触れてみるというのは

勉強になりますねウインク

 

 

 

 

ところで…

 

 

 

あなたは今のお仕事において

どんな状況であっても、完璧と

言われるような仕事ができる

プロですか!?

 

 

 

また…

 

 

 

超一流の人の考え方や

仕事をする機会に触れて

いますか!?

 

 

 

 

 

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今日は、高知にて、屋台餃子

『安兵衛』様の管理者ミーティングに

参加後

 

 

 

 

広島県福山市に移動して

株式会社夢笛の経営方針

発表会後の、

 

 

 

夢笛メンバーとの懇親会に

参加ニコニコキラキラ

 

 

 

 

昼も夜も、繁盛店の現場で

がんばっているみなさんと

 

 

会社の方向性やビジョンの共有が

できる有意義な時間を過ごさせて

頂きましたウインクキラキラ

 

 

昔、私も超成長企業の中で

ほぼ休みなく毎日10時間以上

働きっぱなしでしたが…

(もう、倒産したから労働基準法

とかの話しはなしね…あせる

 

 

 

何が、私の心のガソリンになって

いたかというと…

 

 

 

 

社長から…

 

 

 

 

これから、5年後うちの会社は

こんな風になっていくぞキラキラ

 

 

 

10年後、会社はこんな風に成長して

世の中からさらに必要と

される存在になるぞキラキラ

 

 

 

そして、社員の生活や会社を

取り巻く環境はこんな風に

良くなっていくんだぞグー

 

 

 

というビジョンと

 

 

今は、ビジョン実現に向けて、

この位置にいるぞ!!

あと、これくらいで到達できるぞグー

という話しを聞かせてもらうことでした。

 

 

 

 

どんなに過酷な登山でも

山頂の高さが分かっているから

踏ん張れるんですグー

 

 

42.195キロのマラソンや100キロ

マラソンなどの、どんなにしんどい

競技であっても…

 

 

 

ゴールと自分自身が今どれくらい

走っていて、ゴールまであと何キロ

という目印が分かっているから…

 

 

 

しんどくても…

 

 

あと1キロだけ頑張ってみようキラキラ

 

 

 

そして、1キロ走ったら、さらに

あと1キロ頑張って粘ってみようグー

 

 

 

と思えるのです。

 

 

 

 

これが、高さも分からず山頂も

見えない中で過酷な登山をしていたらあせる

 

 

 

 

ゴールの距離も、現在の場所も分からない

中で、必死に走り続けていたらあせる

 

 

 

体力以前に、心がガス欠を起こして

動く気力がなくなってしまうのでは

ないでしょうか!?

 

 

 

ビジョンや方針を共有する

管理職MTGや経営方針発表会などは

 

 

 

普段一生懸命に働くみなさんに、

心のガソリンをたっぷりと注いであげる

大切な機会です!!

 

 

 

 

普段、自分たちが何のために

働いているのか!?

 

 

 

 

自分たちが頑張った先には

何を手にすることができるのか!?

 

 

 

 

そして、今私たちはどの位置に

立っているのか!?

 

 

 

 

そんなことを会社のみんなが

共有できる場作りをするって

すごく大切な機会だと思います。

 

 

 

 

そして…

 

 

 

私は信頼頂いている経営者様の

右腕として

 

 

 

社長やスタッフのみなさんを全力で

サポートしながら

 

 

 

ビジョン実現に向けたお手伝いを

がんばり続けたいと思いますグー

 

 

 

 

 

 

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毎日毎日、私が大好きな飲食店で

働くみなさまと、研修やミーティングを

通じて色々と『学び』や『気づき』の

機会を共有しているのですが、

 

 

 

 

研修中の、あるテーマについての話し合いや

グループワークを活性化させる手段の

1つとして…

 

 

 

 

メンバーそれぞれに、『進行係』・

『書記係』・『発表係』・『盛上げ係爆  笑

などの役割を割り振ることが多いです。

 

 

そうすると…

 

 

 

 

みんな、自分の与えられた役割を

果たすために、責任感をもって

一生懸命に話し合いに参加して

くれるようになりますウインク

 

 

 

その『進行役』・『発表係』などの

役割は、話し合いのテーマが変わるごとに

役割を交代しておこなうのですが…

 

 

 

例え、アルバイトさんが進行係に

なっても、店長や社員を上手くリード

しながら話し合いが進められます。

 

 

 

 

こういう光景を毎日見ていると

色々明確に役割を与えていくことで

 

 

責任感が芽生えたり、物事を能動的に

取り組んでくれるようになるんだなって

感じますニコニコ

 

 

 

 

しかし…

 

 

 

いざ、お店に戻って

『店長』と『スタッフ』

という立場になると…

 

 

 

お店を良くするためのアイデアや

取り組みを提案し、実行に移していく

のは店長の仕事

 

 

店長に言われたことを実行するのは

スタッフの仕事

 

 

 

という様な、変なとらわれが生まれ

ることが多いです…

 

 

 

本来、良いお店作りや、チーム作り

お客様満足度向上や環境向上に関しても

お店のメンバーであるスタッフ1人1人が

 

 

自分で考えて、行動すべきこと

なんですが…

 

 

 

 

『スタッフ』という立場になると

急に、店長任せの受け身の姿勢に

なってしまって

 

 

 

良いアイデアが浮かんでも、

 

 

俺、店長じゃないし…

 

 

とか…

 

 

 

私アルバイトの立場だし…

 

 

という思い込みで…

 

 

良い意見があっても

店長に聞かれるまでは言わない…

 

 

気づいたことがあっても、店長から

指示されるまでは自分で動かない…

 

 

 

 

という罠にはまっているケースが

多々見られますゲッソリ

 

 

 

みんな、会議やミーティングの場で

役割を明確に与えてあげると、

生き生きと責任感をもってリードして

くれるのに不思議な話しです…

 

 

 

 

では、どうすれば良いのか!?

 

というヒントの1つは…

 

 

 

アルバイトの教育リーダー

 

掃除リーダー

 

お店を盛上げるリーダー

 

 

 

などの役割を与えてあげると

急にリーダーシップを発揮しやすく

なります。

(単に役割を与えっぱなしで放置は

効果が薄いですが…)

 

 

また、

 

『自分はスタッフだから…』

 

『私は店長じゃないから…』

 

と決めつけて、アイデアや意見を

封印しているスタッフもいるので…

 

 

店舗ミーティングや面談などで

マメに話しを引き出してあげるのも

効果的な方法ですキラキラ

 

 

 

良いお店を作っていくのは決して

店長1人の役割ではありません!

 

 

 

 

メンバー1人1人が、それぞれ

自分の役割を自覚して、

リーダーシップと責任感を

発揮しながら行動し…

 

 

 

スタッフみんなで意見交換や

アイデア発表の場を設けて

あげることで…

 

 

 

あなたのお店はもっと素敵で

活気のあるお店になると

思うのですが…

 

 

あなたはいかがですか!?

 

 

 

『いやぁ~、うちのスタッフには

意見を聞いても何のアイデアも

出てこないよ…』

 

 

 

という方がいれば…

 

 

 

きっと、あなたの

 

『スタッフとはこういうものだ…』

 

『アルバイトはこういう立場だ…』

 

という強い思い込みが

スタッフの能力にブレーキを

かけてしまっているのではないでしょうか!?

 

 

 

と…。私は思います。

 

 

 

 

 

どくしゃになってね!

 

 

 

 

 

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サポートする村上 俊洋です。

 

 

 

 

 

生きてる限り悩みって尽きない

ものですね…ガーン

 

 

 

 

本日、東京でのご支援終了後

経営者さまに食事に連れて行って

頂きながら、色んなお話しをさせて

頂きました。

 

 

 

 

多くの人が働く組織…

 

 

 

成長し続ける組織…

 

 

 

 

成長し続けるがこその課題。

 

 

人が増えてくるからこその悩み

 

 

業績自体は好調であっても

様々な悩みや課題は発生

するものですあせる

 

 

 

 

私自身も、多くの部下を抱えて

仕事をしている時…

 

 

 

 

3か月くらい何も悩みなく

順調に運んでいるなぁ~

と思ったら…

 

 

 

突然、退職者が続けざまに出たり…

 

 

 

 

スタッフの病気や怪我などで

シフトが苦しく、他のスタッフに

負担がかかってしまったりガーン

 

 

 

 

実感として…

 

 

 

 

本当に良い時って続かないなぁ~えーん

 

 

 

というのが現実でした…

 

 

 

 

あなたも、お店で頻繁に表れる

悩みと葛藤されながらがんばって

いるのではないでしょうか!?

 

 

 

 

どんなに業績好調の会社であっても…

 

 

 

 

どんなに、外部からみたら成長している

勢いのある会社であっても…

 

 

 

 

問題のない会社なんてありません。

 

 

 

 

 

でも…

 

 

 

強い組織というのは、問題が発生した時に

チームのメンバーが一丸となって

支えあい、乗り越えることができる

組織なのかな…と。

 

 

 

私のご支援先であっても、人の悩みが

ゼロになることなんてありませんゲッソリ

 

 

 

 

 

 

何か問題が発生した時に、

社員・アルバイトのみなさんと

共に、私も悩みに寄り添いながら

全力でサポートし

 

 

 

 

危機を乗り越え、一段と成長

できるような会社作りをする

お手伝いができればなぁ~と

いう思いが改めて強くなりましたグー

 

 

 

 

 

目指すは、問題の発生しない

組織ではなく…

 

 

 

問題が発生した時に、チームの結束が

強くなり、課題を克服でき一皮むける

ことが出来る組織チョキ

 

 

 

そんな強いチームを作るお手伝いを

全力でサポートできるようにしたいです!!

 

 

 

 

もちろん、私もご支援先が困った時は

決して逃げずに、全力で表に立って

みんなに勇気を与える存在でありたいと

思っていますウインク

 

 

 

 

今、悩みを抱えているあなた!!

 

 

 

他が良く見えても、実はどこも

悩みだらけですよあせる

 

 

 

 

一緒に悩みを克服し、強くなって

いきましょうねグー

 

 

 

 

 

どくしゃになってね!

 

 

 

 

 

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今日は、土曜日なので、ちょっと

プライベート的なブログをウインク

 

 

 

 

今さらですが…

 

 

 

ブログって…

 

 

 

知らない人にもたくさん

読まれているんだなぁ~びっくり

 

 

 

とリアルに実感した1日でした。

 

 

 

というのは…

 

 

 

私のブログを読んで

興味をもって下さった方から

先日、『一度お会いしたい』という

メッセージを頂き

 

 

 

今日のお昼に直接お会いして

色々とお話しをさせて頂きました。

 

 

 

その方は、静岡県でバレエの

スクールを経営されながらも

 

 

現在は、ご主人様のお仕事の関係で

約2年間インドネシアのジャカルタに

お住いの女性キラキラ

 

 

 

普段、私は仕事関係の方か、勉強仲間の

方以外と一緒に時間を過ごすことは

殆どないのですが…

 

 

 

インドネシアで私のブログを読んで

下さっていて…

 

下矢印ここねウインク

 

 

しかも、一時帰国の2週間の間に

わざわざ静岡から来て下さると

いうので…

 

 

 

私も興味が湧き、是非お会いさせて

頂きたいということで、今日実現

しましたキラキラ

 

 

 

 

約1時間半ちょっとの時間でしたが

コーヒーを飲みながらコーヒー

 

 

インドネシアでの生活の事

 

 

 

バレエの世界のお話し

 

 

 

などなど…

 

 

 

私の知らない世界のお話しを

たくさん聞かせて頂きながら

 

 

 

その方の、これまでバレエを

ずっとやってきたというある意味

職人的なプロ意識と

 

 

 

 

色んなことに興味や関心を

示す、しなやかさと行動力が

素晴らしいなぁキラキラと感じ

 

 

たくさんの刺激を頂けましたチョキ

 

 

 

 

さて…

 

 

 

 

人間、色んなことに興味や関心を

もって、積極的に情報を得ようと

したり、体験することで…

 

 

 

色んなアイデアの種を手に入れる

ことが出来ますキラキラ

 

 

その種は、すぐに芽が出る

訳ではありませんが…

 

 

たくさん集めていくと…

 

 

 

何か新しいものを生み出す

ヒントになったり…

 

 

 

ビジネスを加速させるアイデア

につながることも

 

 

たくさんあったりしますウインク

 

 

 

特にその情報やアイデアの種は

 

 

人が運んできてくれることが

多いので…

 

 

色んな人に会ってみるのも

大事だなぁ~ニコニコと改めて

感じました。

 

 

 

自分が興味のある人だったり、

尊敬する人。

また、楽しそうだなって思える人

なら、

 

 

さらに色々吸収できそうですもんねウインクチョキ

 

 

 

 

やっぱり、行動力があったり

色々と楽しみながら日々

過ごされている人に会うと

自分もたくさんの刺激を頂けます。

 

 

 

 

普段は、人見知りなので

 

 

極力、仕事以外の人は

友達を除いて会わない

生活をしていましたが…

 

 

今回は良いきっかけを頂けたので

今後は…

 

 

ブログの読者様と

ランチ会や飲み会などを

企画して、直接お会いできる

機会にも挑戦してみようかな!?

 

 

 

と考えましたウインク

 

 

 

 

誰か興味がありますかねキョロキョロ

 

 

 

 

 

やったら…ショックやわぁ~えーん

 

 

 

でも…

 

 

 

挑戦してみることで楽しい

ことができるかも知れないので…

 

 

 

8月か9月やってみたいなって

思いますニコニコ

 

 

 

また、何かアイデアやご希望が

あれば教えて下さいねウインク

 

 

 

 

では、またウインクチョキ

 

 

 

 

どくしゃになってね!

 

 

 

 

 

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今日は、店長向けと言うよりも

多店舗展開している会社の

経営者やエリアマネージャー向け

の内容ですニコニコ

 

 

 

 

今夜、家に戻って晩御飯を

食べている時に阪神VS巨人の

野球中継を観ていたのですが…

 

 

 

 

実況のアナウンサーが

プチ情報としてこんな話しを

されていました。

 

 

 

これまで長年、巨人のキャッチャーを

守ってきた阿部が、シーズン前の自主トレの

グアム合宿に次世代のキャッチャーとして

期待されている小林選手を連れて行き

 

 

 

 

徹底的に時間を割いて、技術指導や

キャッチャーとしての考え方、あり方を

伝授したということでしたキラキラ

 

 

現在、巨人の小林がキャッチャーとして

果たして育っているのかどうか!?

は別にして…ニヤリ

 

 

 

『こいつを育てなければ!!』という

意図をもって、育成に取り組む姿勢は

 

 

 

リーダー育成、店長育成の

観点からは非常に共感できる

エピソードでしたウインク

 

 

 

 

お店の業績や良し悪しは

店長で決まる!!

 

 

 

 

というくらいに、現場を取り仕切る

店長の役割は重要です。

 

 

 

ましてや、多店舗展開している

会社においては、店長の質と

量が揃っていなければ、業績が

悪化してしまうので、

 

 

 

現在の店長のレベルアップとともに

次の店長候補の育成も計画的に

行う必要がありますグー

 

 

 

 

そんな時、『えこひいき』という表現は

誤解を生むかも知れませんが、

 

 

昔、私が急激に店舗展開を進める

会社の60店舗のエリアマネージャー

だった時代

 

 

 

新店長の輩出は超重要課題だった

ので…

 

 

 

『この子を次の店長として

育てよう!!

 

 

 

という人材に出会えたらラブ

 

 

 

他のスタッフよりも意図的に

多くの時間を割き、

 

 

 

会社の方針や自分の考えを

徹底的に伝える機会を設けたり…

 

 

 

色んなタイプの店舗や店長の

元でテーマを与えながら経験を

積ませていました。

 

 

 

 

特に重要だと思って力を入れたのは

自分とその人との信頼関係を築く

ことの他に、社長の方針をしっかりと好意的に

理解してもらえるためのコミュニケーションでした。

 

 

 

 

お店のトップとして、数多くの

スタッフを預ける店長が、会社批判を

しているなんてことになったら…

 

 

 

 

会社はバラバラになってしまいます

からねゲッソリ

 

 

さて…

 

 

 

 

数多くいるスタッフに対して

時間的にもまんべんなく接しながら

店長を効率的に輩出できれば

理想なのですが…

 

 

 

実際には、そんな時間的な猶予は

ありませんし…

 

 

 

そもそも、みんながみんな店長が

出来る適性や能力があるわけでは

ありません。

(もちろん、1人店舗の超小規模の

店長などは例外として…)

 

 

 

ですから、

『この子は店長が出来そうだキラキラ

という人材がいれば…

 

 

 

『えこひいき』というか『メリハリ』を

つけて…

 

 

 

 

意図的に、他のスタッフよりも

多くのコミュニケーションを図ったり

 

 

計画的に、技術・知識の向上や

新人育成や新店立ち上げなどの

色んな体験を積ませたのですウインク

 

 

 

良いスタッフは優秀な店長の

元であれば育ってきますが…

 

 

 

会社にとって『人財』である

良い店長は、社長やエリアマネージャー

クラスの会社のトップが意図的に

育てていかないといけない

 

 

 

というのが私の持論です!!

 

 

 

 

もちろん、『えこひいき』というのは

店長育成に関しての例えで、周囲に

対する気配りや他のスタッフも

大事にすることは当たり前ですし…

 

 

 

 

女性の場合は、露骨にえこひいき

すると、周囲からの嫉妬や目を

気にして余計にモチベーションを

ダウンさせるということもありますので

注意が必要ですが

 

 

 

 

会社の発展において、店長育成は

超重要なテーマですので

 

 

 

計画的&意図的に行っていきたい

ですねウインク

 

 

 

もちろん…

 

 

えこひいきは1人に限らず、

店長候補が複数いれば

お互いに切磋琢磨させたり、

コミュニケーションを図りながら

 

 

たくさん輩出できればいいですねウインク

 

 

 

 

 

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今日は、関西の高級住宅街で有名なウインク

地元の兵庫県尼崎市でニヤリ

 

 

回転寿司店舗3店舗を始め

ケーキ屋さん、スーパーなど約10店舗を

展開している会社のスタッフ研修でしたキラキラ

 

 

毎月、全国のご支援先を訪問するために

5,000キロから10,000キロ移動する私ですが…

 

 

 

こちらのご支援先様は、自宅からタクシーで

15分という私史上、最短の場所で研修です爆  笑

 

 

 

研修は店長向けではなく

基本的に社員スタッフさんが中心

だったのですが…

 

 

 

何回か研修を受けてくれた

先輩社員の方々が、

 

 

うちのアルバイトリーダー達にも

研修を受けさせたいので一緒に

連れてきていいですか!?

 

 

 

という嬉しいリクエストをして

頂き、社長の許可を得て毎月2人か

3人ずつメンバーが増えていますウインク

 

 

 

 

学び続ける組織は

成長します上矢印

 

でも…

 

 

 

一番大事なことは、リーダー自身が

スタッフの前で学ぶ姿勢を見せること。

 

 

 

リーダー自身が成長する姿を見せずに

 

 

 

『俺は、勉強はもういいから、お前ら勉強

しろ…』

 

 

 

と言っても、誰もついてきませんし

学ぶ組織、成長する組織には

なりませんからねあせる

 

 

 

 

リーダーが率先して前向きに

学び続ける姿勢を見せることで

部下や後輩も良い影響を受けて

自然に学ぶようになります。

 

 

 

 

何も、私の研修が凄いとか

素晴らしいとかという事ではなく…

 

 

 

こちらのご支援先のリーダーや

先輩たちは、自分たちが成長する

ために、貪欲に勉強する姿勢を

見せ

 

 

 

後輩を巻き込んでいく姿が

素晴らしいなって思いますウインク

 

 

 

 

学びや知識を得ることは

楽しいものですウインク

 

 

 

そんな、学びや成長の楽しさを

自らの姿勢で後輩を巻き込んでいける

リーダーって素敵だなラブって思いました。

 

 

 

 

 

スタッフの育成に関わるためには

まず自分が誰よりも楽しく学び

成長している姿を見せること…

 

 

 

そして、部下やスタッフに

 

『社会に出てからの、勉強って

めっちゃ面白いんだよウインク

 

 

って思わせてあげて、部下が

自分で学ぶことに興味を抱く

ことができるって凄く重要だと

思いました。

 

 

 

私も、これからさらに楽しく

学び、1人でも2人でも学ぶ楽しさに

気づいて頂ける人が増えると

良いなって思いましたウインクチョキ

 

 

 

 

あなたもスタッフに成長意欲を

もっともってもらいたいグーと思うなら…

 

 

 

勉強しなさいむかっ

 

 

 

と100回言うよりも…

 

 

 

まず、後輩や部下の前であなた自身が

楽しく学び続ける姿勢を見せ続けましょうねウインク

 

 

 

そうすれば、きっといつかあなたの

部下も、学ぶことに興味をもちますよキラキラ

 

 

 

 

どくしゃになってね!

 

 

 

 

 

 

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