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（毎日更新ブログ 612日目）
こんにちは。
サービス業で店舗展開を目指す
成長意欲の高い経営者様の
外部の右腕として、
ご支援先のビジョン実現を
『人（育成・チーム作り）』の面で
サポートする村上 俊洋です。
少し前の話しですが、ご支援先の
経営者様と居酒屋で飲んでいた時の
話しです。
隣のテーブル席には、仕事終わり
の某居酒屋さんのスタッフが3名いて
お酒を飲みながら私の席にまで
ハッキリと聞こえる声の大きさで
仕事についての会話をしていました。
なぜ、その人たちが某居酒屋さん
であるのかが分かったかというと…
3人のうちの2人が、お店の制服で
あろう、Tシャツを着ていたのと…
彼らが、自分たちのお店の名前を
ハッキリ口にしながら会話をして
いたからです
そして、話しの内容がよりによって…
会社の悪口
店長に対する悪口
お客様に対する悪口
というかなり悲しい内容で
3人がヒートアップして大きな
声で話していました
幸い
私の知っている経営者様の
居酒屋さんではなかったのですが
その会話を聞きながら…
自分たちの会話や行動（態度）は、
知らず知らずのうちに周りの人にも
聞かれているし…
見られている
ということを常に忘れない様に
しないといけないし…
スタッフにも、自分たちの行動や
発言が周りの人から見られている
ということを忘れない様に教育しないと
いけないね…
と同席していた経営者様と話しを
していました。
やっぱり、こういう会話を聞いて
しまうと、そのお店に行っても
楽しい時間を過ごせそうにないので…
行きたくなくなるし、お店のイメージも
悪くなりますもんね
さて…
これと似たようなシーンで
自分がお客としてお店を
訪問した時に、気分が悪く
なることがあります…
それは…
営業中、お客様がお店にいるのに…
店長が偉そうな口調でアルバイト
さんに命令したり、叱ったり
他にも店長とバイトさんの会話の
中で…
『あのテーブルの空いた器を
下げて、お客を早く帰らせろ』
とか…
スタッフが他のお客様の悪口を
言っていたりなどのお客様を軽く扱う
様な発言をしていたりすると…
自分に対して言われたことでは
なくても…
きっと、この人たちは何かあったら
私のことも陰でそんな風に
言うんだろうなぁ～
とか…
スタッフやお客様を大事にして
いないんだろうなぁ～
と感じるので…
もの凄く不快な気持ちになって
せっかくの楽しい食事の時間が
台無しになりますし
頭では分かっているつもりでも
飲みの席で酔っぱらったり、
仕事中に余裕がなくなると
ついつい、自分の行動や会話が
人にも見られているし、聞かれている
ということを忘れてしまいがちに
なりますが…
せめて、営業時間のスタッフの会話や
態度・ふるまいは他のお客様にも
影響を与えるということを意識して…
お客様に楽しい時間を過ごして
頂いたり、お店の印象をアップ
する様な環境作りを意識して
おきたいですね
あなたのお店のスタッフは
自分たちの会話や態度は
他のみんなに見られているし
聞かれていて…
それが、お店全体のイメージに
つながっているということを
意識できているでしょうか
特にスタッフ同士であっても
事故や怪我を防ぐ緊急のケースを
除いては…
お客様の前ではキツい口調に
ならないようにしたり、私語も
慎むように（エスカレートしないように）
注意しましょうね
お客様は、見られていないと
思うところほど、見ていますからね。
株式会社店舗人材サポート
（大阪 淀屋橋）
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☆3～10店舗の飲食店などの
サービス業を展開する会社で
さらに今後10店舗～20店舗に
拡大していきたい！
という成長意欲の高い会社の
店長教育・社員、アルバイト教育
☆私（村上）が社長の外部の右腕と
なりながら、店長研修・スタッフ
研修、・人面談などを通じて、
社長の『考えや思い』を
スタッフに共有する
お手伝いを行います。
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元サービス業60店舗の
統括マネージャーとして、
社員500人以上の育成経験を
もつ私が、自身の20年間の
成功体験・失敗体験を中心に
『人材育成やチーム作り』に
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