今日は11月・・・
あと2ヶ月で今年も終わりですね・・・
早いなぁ・・・
東方美人とは・・・
19世紀に台湾でウンカ(ウンカ＝チャノミドリヒメヨコバイは害虫）の被害にあって商品にならなかった茶葉を製茶にしたら評判になったお茶です。
ウンカがその葉を好むように栽培するため農薬を一切使用しません。
褐色・白・紅・黄・緑の五色が特徴で、青茶(烏龍茶)の中でも醗酵度が高い(50％）お茶で、本来の意味での烏龍茶は東方美人です。
ちなみに、凍頂烏龍茶の発酵度は20％～30％です。
イギリス王室で好まれて『オリエンタルビューティー』と呼ばれたことがきっかけで、この名前がついたと言われています。
甘くフルーティーな香りと味でシャンパンのような水色、味わいはダージリンセカンドフラッシュに似ている程紅茶に近い味わいです。
特に厳選した茶葉を販売しています
25g・・・2,100円
（1回につき10煎以上楽しめます)
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