日本茶の淹れ方 ~ほうじ茶・番茶・玄米茶~ | お茶好きが贈るたった1杯から始まった話し

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朝4時前には起きて家庭菜園や愛犬「メル」と散歩をしています。
お笑いライブに行ったり、お菓子作りをしたりと楽しく暮らしています。

日本茶は種類が多く、いろいろと飲み比べる楽しみがあります。

カフェインやタンニンが少ない、
◎ほうじ茶
◎番茶
◎玄米茶
は、小さなお子様や就寝前にも安心してお召し上がりできます。
入院すると出されるお茶は、ほうじ茶が多いですね。

高温でサッと淹れるのが、香ばしくさっぱりした味わいを引く出すコツです。

【淹れ方】

①温めた急須に、茶葉(1人分3g)を入れます


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 今回は、抹茶入り玄米茶を使用しました

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 厳選した煎茶と棚田百選で栽培された玄米に高級抹茶をブレンドした特上品です。
 玄米には疲労回復効果が高いビタミンB郡をはじめ、血行を良くするビタミンEも豊富です。
 
 1袋(100g)・・・525円
  特上品です
  是非お試ししていただきたい商品です!!!

②沸騰したお湯を注ぎ30秒蒸らしたら、廻し注ぎをします
 最後の一滴まで注ぎます。

 
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 急須を180度に傾け、最後の一滴まで注ぎきります。
 最後の一滴に旨み成分が含まれていることと、2煎目も美味しく飲むためです。

ちなみに、 
※この注ぎ方ではお湯が出し切れません※ 
 
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 ※この傾け方で注ぎやめると、お湯が急須に残ってしまいます。


☆2煎目は1分蒸らしてください☆


♪たくさんのほうじ茶を取り扱っています♪

1番人気のほうじ茶は、

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特上ほうじ茶(100g)・・・420円

 まとめ買いをするお客様もいらっしゃいます。


ほかにも、

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特選ほうじ茶(80g)・・・525円
 
 玉露や高級煎茶の茎を炒ったほうじ茶です。
 上品な香ばしい味わいで、隠れた人気商品です。

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 浅炒りほうじ茶(200g)・・・630円

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 やまちやほうじ茶(100g)・・・630円

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 有機栽培ほうじ番茶(500g)・・・1,260円

このほうじ茶を細かくしたお茶が、

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 有機栽培ほうじ番茶粉(300g)・・・840円
 有機栽培の番茶を炒って細かくしたほうじ茶です


血糖値を下げる効果があると言われる「ポリサッカライト」を多く含む番茶は、

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 1袋(200g)・・・525円


職場・ご家庭でお手軽に楽しみたい方には、

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 番茶ティーパック(25パック入り)・・・525円

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 ほうじ茶ティーパック(20パック入り)・・・630円

茶葉の栄養をたくさん摂取したい方には、
お湯(または水)に溶かして飲む、

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 有機栽培抹茶入り玄米茶(40g)・・・525円
  有機栽培でこの価格は大変お得です!!!
  50杯分程度楽しめます(お好みの量によって異なります)

 が、お勧めです。
 粉末茶は、塩と混ぜて茶塩で天ぷらにつけて食べたり、お菓子の材料などお料理にも使えます。

 
当店オリジナルで大好評の、

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  シナモンほうじ茶(30g)・・・525円

    むらさきさんいつもありがとうございます


意外な組み合わせの

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 ココア緑茶(50g)・・・525円


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