「やぶきた茶」は、日本人ならば
聞いたことが無い
飲んだことが無い
というのは無いと思います。
やぶきた茶は、お茶の品種です。
竹やぶを開墾した試験園の北側の位置に
原樹があったことから
「やぶきた」と
名付けられました。
なんどか登場しているこの画像が
「やぶきた」です。
この「やぶきた」を発見したのが、
静岡県安倍郡有度村（現在の静岡市駿河区中吉田）に
生まれた杉山彦三郎です。
わが国の茶品種改良の先駆者です。
樹勢・品質の優秀性が認められ、
昭和２８年農林省に茶樹登録制度が設けられるとともに
奨励品種に指定されました。
これに勝る品種はないとされ、
今日、主役となっています。
が、
やぶきた茶が主流となっているため、
摘採時期が集中してしまう問題があり、
現在は、さまざまな品種の栽培がおこなわれつつあります。
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