疲れには甘酒❣️

さてさて。こんにちはmiya店長です

毎日まだ暑いのでぐったり疲れちゃいますね

そ・こ・で。

そんなお疲れに。我が家では飲む点滴とも言われる

あまざけ（甘酒）　大活躍✨です。

今回は黒麹でつくってみました。

やっぱくろいですね

黒い色の麹ですからね。

黒麹と、餅米とお水だけでつくります

55℃の神温度で8時間発酵させます✨

乳酸菌強めのスッパ甘い感じ。ヨーグルトみたいな。癖になります

でもちょっとお高くて普通の麹の2倍くらいのお値段ですたまにしか買えないかな。

疲れも取れたところで

せっかくなので。

きゅうりとワカメの酢の物のお砂糖代わりに入れてみました。白麹の方が見た目は可愛いけど。黒麹のこの甘酸っぱい感じがいいです

少し青シソもちぎって入れてみたら香りがよくて

ウシー。

暑さでやられたかな。

ウマー。ね

甘酒は美容にもいいんですよ

美白成分もあるし、お肌の保湿にも。抗酸化作用も素晴らしいのです。甘いので飲み過ぎには注意

日本の麹菌パワー🇯🇵ってホント凄いわ⤴️✨

ではでは。

see you ですね。