Tea♡essenceへようこそ
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こんにちは。
向日市紅茶教室「tea♡essence」です。
ご訪問頂きありがとうございます。
5月11日の晴天に恵まれた日、恒例の「薔薇のお茶会」を開催させていただきました。
薔薇愛好家の生徒様宅のお庭は、丁度一番花が満開でした。
ピエールちゃん、が圧巻です。
お庭に咲いていた薔薇をカットして花瓶に入れてくださいました。
ウエルカムドリンク
クレマチスも美しく咲いています。他にも多種のクレマチスが花咲かせています。
コロネーションチキン・キューカンバー・スモークサーモン＆アボがドのサンドイッチ。
紅茶は、カメリアズティーハウスロンドンの「ロイヤルウエディングティー」、2018年のヘンリー王子ご成婚を記念して作られた紅茶ですが、薔薇の蕾と花びらがふんだんに使われていて、華やかで気品あふれるフレーバードティーです。
アンジェラちゃんもモリモリに咲いています。
とても暑い日だったのですが、日向は、くらくらするぐらいですが、風が結構吹いていて、日陰では、丁度良い気温でホットティーを美味しく飲めました。
アイスティーも入れました。「乙女のローズムースケーキ」と言う名前のレシピを見つけ、作ってみました。贅沢なほど薔薇の香りが漂うスィーツを味わいながら、クリアなアイスティーを飲むと至福のひととき。
最後は、薔薇の紅茶のアフォガードです。アイスが溶けて・・・
当初の開催日は、16日にしていたのですが、その前に雨予報もあり、花が持つかどうか微妙ということで、急遽日にちを前倒しにしての開催で、バタバタしてしまいましたが、やっぱりお天気と景色と食べ物の三拍子そろえば、最強ですね。変更して正解でした。
外で美味しいお茶を飲みながら、ティーフーズをいただきながら、楽しい会話が弾むと心が満たされ、解放されていくのが分かります。皆さんの顔が来られた時と違い、生き生きされていましたよ。