今日のお茶クラスでは台湾の烏龍茶テイスティングをしました。
全７種類をテイスティングしていただきます。
台湾茶の烏龍茶の代表の一つ、東方美人は開いた茶葉がとても美ししいです。
開いた茶葉を、可愛いですね、とこんなに並べて鑑賞してくださいました。良い東方美人は新芽に白毫が目立ち、茶葉が小さく綺麗な形が多く、美しいと思います。
お花は、近くの農家さんからわけていただいた梅の花を飾りました。
家の中にお花を入れると、その暖かさで、ハラハラと花びらが散っていきます。それも美しいです。
私の好きな梅の花の部分は、裏の部分です。ふわっとしていて、可愛らしいのです。
今日も楽しいお茶の時間でした。
どうもありがとうございました。
