牛に引かれて。。。

昨日は私の誕生日

誕生日を祝って。。ではないのですが

長野へ

おととい１５日の昼過ぎに熱海に日帰りで行こうと

母に連れられて到着地は長野。。。

母は長野に行きたかったようで。。。

長野に到着したのは２１時過ぎ。。。

もともと長野駅周辺のリサーチは全くしておらず

何回か長野に来ている妹も

居酒屋くらいしかないと。。。

そんな長野の街を晩ごはん探して

彷徨っていると周辺のお店とは

格段と異彩を放っているお店が。。。

メニューを壁一面でかでかと出し

そして目を引く値段の安さ。。

失敗しても痛くない値段ということで

ここで晩ごはんを。。。

手羽の煮込みとおつまみ盛り

手羽煮込みは中までしっかり味がしみてます

私のチョイスで激辛チャーハン

激辛と言いつつもそれほどでもないものが

結構多い世の中で

これはしっかり辛いです！！

このお店の一番の売りと思われる

かけラーメン￥２９０也

具はもやしと肉そぼろが乗っていました

お味はちょっと甘めのあっさりしょうゆです

腹を満たしホテルへの帰り道

明日の朝の話が。。。

早朝に善光寺へお参りするとのこと

その時間を聞いてびっくり

まだ日が昇りきらない朝５時２０分の善光寺山門前

５時すぎににホテルを出発して善光寺までの

直線の道をてくてく歩いて

私の場合牛ではなく母に引かれて

善光寺にお参りしたのです

到着してもすぐにお参りするのではなく

みんなが並んでいる列へ。。。

この後お朝事でご住職が通る時にお数珠を

頭にあててもらう“お数珠頂戴”をしてもらうために

こんなに朝早く集まります。。。

ご住職が通る時は写真撮影禁止

なんだか雰囲気が伝わらない写真です

この日は私の誕生日

きっとご利益の多い年になりますように。。。

祭りの定番

お盆休みも終盤。。

花火大会や夏祭りも各地でたくさん

開催されていますよね～

葉山のお祭りはまだだったかな？

先日買い物の帰りに偶然お祭りの

屋台の列に遭遇。。

夏祭りの屋台でのマイベストは

たこやき～

たこ焼き屋台を見ると一気に

たこ焼きモードになります

でも。。。。

屋台で買って食べるわけではないんです

タコを買って自宅でたこ焼き～

自宅たこ焼きのいいところは

タコを好みの大きさにできるところ

私の好みは１．５ｃｍ角くらいかな？

そしてお味の決め手は

たこ焼き粉をパッケージに書かれている

よりも少し多めの水で溶くことと、

揚げ玉と一緒に砕いたえびせんを入れること

コクが増して本当においしいです

たこ焼きプレートでしっかりと焼きます～

焦げ目が少しつくまで動かさないでおくと

返しがきれいにできます

きれいにまるく出来上がり～

作るたび毎回思うのが

なかなかの腕前

プレートからそのまま口に運ぶと

口の中が大変なことになるので要注意

お皿にとってちょっと冷まします～

おたふくソースとマヨネーズをつけて

絶品～

突撃！ちゃいなの晩ごはん vol１１

このところ暑さにかなりやられちゃってる感じ。。

とにかく１日中だるい。。だるい。。。

体調がいまいちだと普段あまりくよくよしない私でも

後ろ向きな良からぬ思想が右往左往。。

そんな私に妹のだんなから１０月にハワイに行かないかと。。

いっそアロ～ハなパワーをもらいに同行しようと

思いつつも原油価格が下がらず

未だ高値を維持している燃油サーチャージが

私の野望にブレーキをかけてます

またマイルをプレゼントしてくれれば

すぐに同行できるんですがね～

ハワイに気持ちが行く前に旅行記の完成を。。。

滞在地南昌では上海、北京のように交通網が

発達していないので

土地勘がない、言葉が通じない旅行者は

一人で買い物にすら出かけられません。。。

いつも１人でぷらぷらお散歩＆お買い物に出かける

私にとっては相当なストレスで。。。

とりあえずお茶を買っておきたいと

お買い物に連れて行ってもらいました

連れてきてもらったのは市内のお茶市場のようでした。。

いくつもの建物の中に茶や茶道具のお店ばかりが

所狭しと並んでいます。

どこに入ったらよいのか。。とりあえず店頭に書いてある

お茶の名前から扱っているお茶の分類をみて

いくつか訪ねてみることに。。。

ここ南昌がある江西省は緑茶の産地として有名

お茶屋さんも緑茶がメインなのかと思いきや

安渓鉄観音や武夷岩茶、

日本でも最近人気の中国紅茶金駿眉

などが一押しと言わんとばかりに

でかでかと書いてあります。。

私の記憶が確かなら中国での発酵系茶（紅茶、烏龍茶のこと）

の生産量は半分にも満たないはず。。。

緑茶生産地地元で緑茶を豊富に扱うお店を

探すことが大変になるとは。。。

私が購入予定のお茶の名前が書いてあるお店を

探し入ってみることに。。。

通訳でついてきてくれたyoちゃんが

車を移動するのでちょっと離れていた時に

１人でようやくお店を発見店主のおじさまに

微笑みかけてみましたが

２，３こと話しかけてきて

そのまま無言。。。

しかもかなり無表情というかちょっとムッとしてる？

といった感じの表情。。。

かなり困っていたところにyoちゃん登場

いくつかお茶を試飲させてもらいました

まず蘆山雲霧。。。

産地に行って茶畑まで見てきたからには

お茶を買わずに帰るわけにはいきません

お味はちょっとスモーキーだけど

中国茶にはめずらしいアミノ酸系のコクが

舌にまとわりつきます。

晴れることの少ない深い霧の中で育った

お茶のお味。。。

yoちゃんは「渋くない！甘い！」

と言いながら飲んでいましたが

私は。。。

日本茶を教えている身であまり言いたくないのですが

このアミノ酸系のお味が苦手で。。。。

できれば中国茶でこのお味は。。

避けたいところですが

このアミノ酸の甘みコクがこのお茶の

お味なので。。。

ちゃんと購入してきました。。。

甘い誘惑。。

オリンピックも後半戦

メダル量産中の日本ですが金は極端に少ない。。

金メダルの期待をかけすぎるのがいけないとも言いますが

努力して出場する選手に

「メダルはどうだっていいから」なんて言うほうが

失礼な気もしますが。。。

オリンピックに出ている全選手

みんな世界１になりたいと思っているはず

そんなことを思いながらテレビにかじりつく毎日。。。

ここ１週間くらいずっと無性に食べたくて

本日やっと購入～

トップスのチョコレートケーキ

１年に１、２回この甘～いチョコレートケーキを

体の全てが欲してきます

いつもレギュラーサイズ（５人前くらい？）を

購入していますが、只今我が家の冷蔵庫が

かなり渋滞しているので食べきりサイズ？

のＳサイズ（３～４人前）を初めて購入

この地層のようにクリームのサンドされた断面は

いつ見ても食欲をそそります

１人で食べるつもりでＳサイズにしたら

夫も食べると。。。。

夫も食べるならレギュラーにしたのに。。。

でもレギュラーサイズを買えば夫は食べないんだろうなと

今日職場で先輩がチョコレート店の新ブレンドの試作を作っていて

チョコレートにはアールグレイ！

なんて話をしていたので

アールグレイベースのアイスティーブレンドで頂きました～

最近アールグレイは香りが強すぎてそのままでは

ちょっと飲みづらいと思うようになってしまったので

アールグレイの風味が欲しい時、

ホットでもこのアイスティーブレンドが登場します

あっという間にケーキなくなってしまいました

突撃！ちゃいなの晩ごはん vol１０

只今、南昌でお世話になった叔母の姪っ子

（私にとっては従兄の従兄。。簡単にいうと血のつながりはなし。。）

が日本に滞在中。。。

彼女は日本に３～４年いてエステティシャンの専門学校に行っていたので

日本語は問題ない。。。はず？なので

今週は彼女のお買い物に同行予定～

彼女が南昌に帰る前に旅行記を終えないと。。。

今回の旅行記の題名を考えていた時に

テレビにヨネスケが出ていて

なんとなく付けてしまった題。。

しかし、食べること大好きな私なのに

ごはんについての記述はほとんどなし。。。

最初にすこ～し書きましたが

かなりセンセーショナルな食文化で。。。

食に関してかなり順応できると思っていたけど

体がブレーキをかけてくれるとは

思ってもみませんでした

題名にそって今回は滞在中の食べ物を。。。

叔母の故郷に滞在して３日もたつと

自分なりの食の傾向と対策ができてきます

このあたりの味付けの傾向は

塩や醤油といった調味料の中に

唐辛子というものがあるようで

食卓に５品おかずがあったら

４品は辛いです

辛いもの好きの私にとっては

辛くて食べられないといったほどの

辛さではありませんが、

食卓の品のほとんどが辛いと

口をクールダウンさせるものが

ないのです。。。。

辛くておいしいからと

調子に乗って食べていると

後でとんでもないことになってきます

で。。食卓にわずかにある

辛くないものはほとんどの場合

半端ない量の油で覆われています

そして時々登場する

とんでもない食材。。。。

かえるさん。。。

中国では一般家庭の食卓に普通にあります。。

かえる初心者の私は叔母のアドバイスで

食べやすい足だけをいただきました

味は。。。おいしい～

帰国前に連れて行ってもらったレストランでは

ザリガニ。。。

これは辛めに味付けしてあって

かなり私好みのお味でした

ここのレストランはそれ以外にも色々あって

中でも面白いのが。。。

特大ゴマ団子～

ビーチボールくらいあります！！

中は空洞になっているのですが

外側のゴマの香ばしいカリッとした食感と

もちもち感が残った内側が何とも言えなくいい感じです

びっくりすることの多い南昌の食ですが。。

これもレストラン。。。

まるで動物園の爬虫類館

このワニは日本円で２０万以上でした

注文する人がいるからあるのでしょうが。。。

当たり前ですが私たちは注文していません