ホームメードです。これでも抹茶味です。
デザートタイムまでベランダ自然冷蔵庫で冷やしてたらいつのまにかベランダにうちのワン子が出たらしく一部が破損してしまった。先に写真を撮っておいて良かった～。
大体はきちんと食べられました。
見た目よりも美味しかったですよ。
ここから写真は前菜になります。
おうちで生牡蠣です。
２ダース分を
主人が牡蠣オープナーで全部開けてくれました。
レモン汁か、エシャロット刻みとワインビネガーをつけて食べました。
これも前菜の一つですが、ゆで海老です。
タレは中華風生姜と黒酢か
マヨネーズをつけていただきました。
新鮮で美味しかった。
マンダリンオリエンタルホテルから買って来たフォアグラ。
半分はこのまま食べて
半分はフライパンで焼いて食べました。
フライパンで火を通すと油が出て小さくなるので沢山使わないといけませんが、味は絶品でした。
今年はスコットランド製のスモークサーモンにしました。
以上、ブッシュドノエル以外は全て今回のイブディナーの前菜でした。
メインは、北京ダックですが写真を撮るの忘れちゃったので紹介できません。
お見せできなくて残念ですが、、、
美味しかった～