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「ライム、グレープフルーツ、青リンゴなどのフレッシュな果実味。ミネラル、青草、ハーブのニュアンス。余韻に続く酸味と心地よい苦味が味わいを引き締める、清涼感ある辛口白。」

フランス/ロワール
白/辛口
葡萄 ソーヴイニョン・ブラン
12.5%

爽やかな甘みのある香りが栓を抜くと拡がる。
口に入れると意外な酸味。
すっきり、そして舌に残るじわじわとした軽い苦味。
後から追いかける、ほんのりとした甘み。
色んな味が感じられて面白い。


「柑橘系果実やアプリコットなどの繊細な香り。
心地良い果実の甘みを感じる口当たり。
リースリングならではのエレガントでやわらかみのあるフルーティーなスパークリングワインです。」

ドイツ
白/やや辛口/発泡
葡萄 リースリング
12%

栓を開けると立ち上がる、甘い林檎のような香り。

軽い酸味が舌を軽やかに刺激する。
わずかに余韻を残してすっと消えてしまう。
果実酒を飲んだ後に感じる甘み。

飲みやすくて、またひと口。
早く飲みたくて、写真を撮る前に開けてしまった…。




「サルデーニャ島の地ぶどうカンノナウ(グルナッシュ)で造ったワイン。すみれやプラムの香り。オークのニュアンス。程よい果実味と柔らかな酸、タンニンのバランスがとれた味わい。オーク樽12ヶ月熟成」

イタリア サルデーニャ
赤 中重口
葡萄 カンノナウ
14%

甘さとほろ苦さの混じった、ふんわりした香り。
これから開く、つぼみのよう。

赤ワインの渋みはほとんどなくて、すんなりのどの奥へ流れていく。

後から舌の縁にじわじわ拡がる穏やかな刺激。

飲んだ印象がないので、どんどん口に入れてしまう。
とてもさっぱりしたワイン。
アルコール度数が意外と高いので危険…。